微山旅游指南微山小吃

1.巍山旅游攻略大全巍山小吃

2021微山小吃节8月18日开幕。

2.巍山县美食

大理特色美食：果脯(话梅、刻梅之类)、奶扇、漾濞核桃、扒鸡、生皮、卷粉、米线、饵丝、喜洲粑粑等；项目：大理石制品，兰花，山茶花，木雕，银器，扎染等。大理好吃：1。大理古城区；油粉，古城青石桥的油粉最好。凉拌虾，由米粉和青柠制成，配以玫瑰糖浆，即玫瑰凉拌虾。卷米粉，也是米粉做的，夏天吃起来凉凉的。五花楼附近也有手搓饵块，有甜有咸。古城内的小吃主要集中在**院、五华塔、洋人街附近。美食：海菜芋头汤、砂锅鱼、白族特产生皮、宾川县海鱼、红烧猪有乌头和黑皮肤的脚。二、县城小吃：1。洱源县各类梅花中，以赵霁古城的梅花为最佳；邓川镇奶扇可以炒，可以烤，可以加白糖生吃。2.弥渡县：当地特色邓氏美蓉卷蹄和蜜饯。3.微山县：当地人自己酿的木瓜醋，还有蜜瓜、木瓜、蓝莓、李子。3.云龙县千年白族村诺邓火腿。4.漾濞锅巴油粉。5.永平扒鸡。第三，大理各地还盛产野生蘑菇：松茸、牛肝菌、大肠杆菌、看寿青(当地称之为看寿青，因为这种蘑菇用手摸后会变蓝，但油炸的最好吃)。

3.巍山有什么好吃的地方

巍山名小吃如下：(排名不分先后)

1.(火吧)肉丝诱饵

一眼望去，黄白分明，红黄相映，汤白而浓，肉肥而不腻，瘦肉嫩而甜，饵丝洁白细腻。当它被端上餐桌时，让香气充满鼻子，让它湿润可口，回味无穷。

2.南召一骨面

一碗面一个，一锅面一个，一家吃一个，千人吃一个；这是对南诏最生动的描述古代面条。

3.李唐花巴巴

巍山吃花的习俗由来已久，巍山的彝族同胞特别喜欢吃李唐花。

4.惠面馆

回族面在大理久负盛名，吸引了越来越多的海内外美食爱好者。

5.油皮烤巴巴

过去，油、树皮和痱子是巍山会必备的礼物婚姻习俗。每个斋月，男人美国家庭会送一把油、树皮和痱子给女人的家人和他们的亲戚。

6.小和真高

在巍山的小吃中，有一种优质小吃它集色、香、味、形于一体，意为满足内心，那就是蓬松光滑的蛋糕。

4.巍山美食介绍

巍山有很多有名的小吃！县城里有一条小吃街，在鼓楼往南20米左右。它什么都有！

我最喜欢的有：过江饵丝——在微山步行街上城古楼南200米左右，小吃街有一家面，步行街南100米左右有一家油粉(豆粉)。

大仓镇最热的景点(大仓镇阳新街口)

微山小娟粉还不错。它这是小吃街下段武装部旁边唯一的老门。还有这是毫无疑问的。但是现在有一个在下关的那个她做得很好。还有很多。你可以去小吃街逛逛。它it’更有趣！

5.巍山的小吃

巍山扒肉饵是大理特色小吃。鱼饵是用黄米做的，蒸，烤，揉，最后切丝。将鱼饵与肉汤混合，加入烤肉、葱、香菜，即可食用。

:6.巍山特色美食小吃

1.巍山红雪梨

红雪梨在当地已经种植了很长时间。该品种雪梨适应性广，果大、色艳、脆、润。因其鲜、美、香、甜而获云南晚熟梨第一名。

2.巍山年糕

年糕，可以说不是一种独特的美味，很多地方都有。它的做法很简单，也差不多。这里的小米糕的独特之处在于，它是由米糕组合而成的。小米饼是古城里人们最常见的早餐。它营养丰富，甜而不腻，非常适合美容养颜

果脯是我最喜欢的一种食物。它适合吃蜜饯，比如渴望，无聊，打发时间，看电视等。但是吃多了会累。巍山蜜饯历史悠久，色、香、疗俱佳。用一些滋阴补肾，调理气血，平肝清火，强身健体，延年益寿的药材就妙了。

5.巍山酱菜

腌菜，我喜欢拌在粥里吃，但是听说要少吃腌菜，所以克制了一下。巍山有一种咸菜叫巍山咸菜，以香、甜、脆、嫩、色鲜艳著称。据说品种多，花样多，口感也极好，酸酸甜甜，酥嫩润泽，清香开胃。嗯，这可惜我没有。我没吃过。有机会一定会去尝试。

6.一份面条

根面，顾名思义，就是用根面做成的一碗面。它也叫唬人，其意甚好，长久而持久，百年而久矣！如果一家人旅游的时候来一碗，代表一路平安，顺风顺水，味道很好，不是吗这不诱人吗？快来试试吧！

7.绿豆糕

绿豆糕的做法简单，和普通年糕差不多。成品色泽翠绿，口感柔和，香气四溢。是名副其实的绿色食品。最重要的是有减肥护肤的功效，非常适合贪吃的女士！

:7.巍山古城小吃攻略

1.东阳我棉

东阳民间早期习惯用吃剩的菜和汤煮面，再加入红薯淀粉调成糊状，容易消化吸收，营养丰富。经过厨师们的精心制作，成为如今的一大特色，具有独特的东阳风味。

2.东阳火腿

东阳火腿形似竹叶，皮薄骨薄，腿足心足，肥而油精而不腻，嫩而红似玫瑰肉，肥而透明晶莹，咸而淡，香气浓郁。它以它的四个独特的功能色、香、味、形俱全。

3.东阳电缆平面

东阳索面，又名长寿面，是一种有着数百年手工制作历史的传统产品，主要产于东阳市巍山镇黎明村。东阳面软，白，易煮，温和温热，易消化吸收，经济实惠。除了少量的盐，不添加任何添加剂。国称为寿面，是生日庆典必不可少的礼物。

4.商辂云吞

在东阳市江北街道商辂菜市场，有许多当地的特色小吃，如红皮白切羊肉、萝卜和小麦饺子等。其中最有特色的是商辂馄饨。每个大排档都用老式的带抽屉的馄饨，现在鲜肉剁碎包在馄饨里。柴火火锅灶烧红红火火。几分钟后，热气腾腾的馄饨出现在客人面前。

5.东阳豆腐

豆腐烤是东阳的特色小菜，在海外早有名气。自制的咸豆腐切成方形块，手掌大小，贴在油锅壁上，两面烘烤。吃法很多，浇酱油、醋、辣油等。当它热的时候，它可以作为一种小吃。农民经常煮蔬菜和豆芽，也可以用烤豆腐为主料来煮。

6.南马肉饼

南麻肉饼是浙江东阳著名的传统小吃。最早出现在明代，历史悠久。一直很受当地人欢迎。

7.馒头和肉

东阳民间的宴席，一开就是馒头和肉，寓意恭喜发财。这道菜其实源自孔子祖先崇拜。孔子用馒头和方肉祭祖。在东阳用这道菜，与东阳的人文内涵不谋而合教育之乡。

8.荞麦鼠

荞麦，在东阳，被称为裹着污秽。一年吃几次荞麦食物，可以起到清理肠道沉积物的作用。吃荞鼠在东阳已经有几百年的历史了，是东阳的特色地方。荞麦鼠好吃的秘诀是先选水足的萝卜，拉成丝，然后把好的牛肉切丝，用猪油把萝卜丝和牛肉炒熟，等萝卜和牛肉的香味出来后放入荞麦鼠

微山湖干的小银鱼怎么做好吃

微山哪个鱼馆做的好吃？品尝过各种鱼馆的我，毫不犹豫地向大家推荐位于微山湖畔的“龙虾各有态度”。

这家鱼馆的菜品以本地特产为主，特别推荐的是鲜美可口的微山湖大闸蟹和红烧鲢鱼。每只大闸蟹都十分肥美，鲜甜可口；红烧鲢鱼则选用微山湖淡水鱼，肉质细嫩，入口即化。除此之外，鱼馆还提供的其它菜品也极其美味，味道与服务堪称一流。

值得一提的是，这家鱼馆的环境十分优雅，从内部的装修到湖景的景致都让人感到舒适和愉悦，每位顾客在享受美食时还能领略到美景。而且，鱼馆的价格相对于其它鱼馆来说并不高，性价比很高。

总之，如果你想品尝当地的特色美食、欣赏优美的湖景，或者想在愉悦的氛围中享受一餐，那么“龙虾各有态度”必定是微山首选之地。

银鱼干蒸茄子

主料：银鱼干 茄子

配料： 葱 姜 蒜茸 干辣椒

调味料： 盐 糖 高汤 胡椒粉 鸡精 辣酱 蚕豆酱

做法：

1.将锅上火下油，烧至7-8成热下入茄子炸好捞起待用。将蚕豆酱、辣酱、鸡精、高汤调成汁待用。

2.将蒜茸炸成金**，再和1斤没有炸过的蒜茸一起拌匀调味，盐、鸡精、糖、胡椒粉少许，拌匀放150克猪油待用

3.将炸好的茄子加入用小调料勺2勺蒜茸拌好放在茄子上，上笼一起蒸5分钟左右拿出，再倒入调好的味汁煲汤勺1勺炸油 ，即可。

蜜汁银鱼干

银 鱼 干 2 两

油 1 / 2 杯

蒜 粒 1 茶 匙

葱 粒 1 茶 匙

淮 盐 花 生 3 汤 匙

红 辣 椒 粒 1 茶 匙

调 味 份 量

蜜 糖 1 汤 匙

做法

1. 在 锅 中 热 油 1 杯 ， 放 入 银 鱼 干 炸 到 香 酥 后 捞 出 。

2. 将 1 的 油 倒 出 ， 留 下 1 大 匙 的 油 炒 香 蒜 末 、 辣 椒 末 。

3. 再 放 入 银 鱼 干 、 花 生 及 蜜 糖 ， 拌 炒 到 黏 稠 时 撒 葱 花 ， 是 一 道 补 充 钙 质 的 健 康 料 理 。

银鱼青豆松

银鱼含丰富钙质，炸脆后甘香松化。青豆角含维生素B、C及植物蛋白质，可算是蔬菜中的肉类，入口爽脆。银鱼青豆松可配以粥、饭同吃，是很好的佐膳佳肴。

主料：

银鱼干50克，青豆、瘦肉各200克，红萝卜粒2汤匙，酒2茶匙，姜粒半茶。

辅料：

生粉、生抽各半茶匙，盐、糖3/4茶匙，油2汤匙，麻油、胡椒粉各少许，清水2汤匙。

制法：

① 银鱼洗净，以清水浸20分钟，滴干水分，放入油中炸脆。

② 青豆洗净切粒。

③ 瘦肉切幼粒，加入调味料拌匀。

④烧热锅，下油1汤匙爆香姜料，放入青豆、红萝卜炒熟，加入瘦肉，加酒，下芡汁料兜匀上碟，再放上银鱼即成。

皮蛋炒青椒

原料皮蛋2个，青椒150克，银鱼干(或虾皮、白饭鱼干)20克，鸡粉、盐适量。

制作过程

1、银鱼干洗净，滴干水，用油炸香捞出(用虾皮炒香即可；用白饭鱼干需要先用水浸泡15分钟，再蒸10分钟，使鱼软化后再炸)。

2、皮蛋去壳，洗净切小块；青椒切丝；将3汤匙水加鸡粉、盐兑盛调味汁。

3、锅中下油2汤匙，下青椒炒香，下皮蛋、银鱼炒匀，下调味汁炒至汁干即可。不能吃辣的，可以用柿子椒；此菜冷热吃均可

住家菜小炒皇

好吃又实际小炒皇，送饭一流！！

材料：虾米25克 韭菜花250克 银鱼干25克 甜玉米粒100克

料头：蒜米、、葱白、青、红椒件、适量。

做法：（1）银鱼干同虾米用水泡浸片刻，韭菜花切两公分小段，与甜玉米粒洗净后用镬烧滚水将以上材料灼水(飞水)捞起隔干水分，备用。

（2）烧红镬下油，将料头放下炒香。

（3）将以上材料齐落镬炒匀，赞酒，调味料。

（4）最后落包尾花生油，上碟~！即成！

甘香可口，色泽诱人！！

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