洋荷怎么做好吃又简单的做法大全

做法如下：

第一步：把阳荷清洗干净，改刀切成小块放入碗中备用；大蒜和生姜切成末，小米辣切成小圈，放入碗中备用。

第二步：把锅烧热加入油，油温烧至七成热，然后倒入到装有生姜大蒜末和小米辣的碗中，并加入适量盐、鸡精，生抽酱油和蚝油，再加入少许白糖提鲜，最后用筷子搅拌均匀备用。

第三步：锅中加水烧开后加入少许食用油，用勺子略微搅动一下，然后倒入切好的阳荷焯水。一分钟后用漏勺捞出并控干水分，倒入大盆中备用。

第四步：把之前调好的料汁倒入装有阳荷的大盆中，用筷子翻拌均匀，即可装盘。阳荷，素有“亚洲人参”的美称，就是现在这种夏末秋初的季节，吃阳荷正当时。而凉拌阳荷是阳荷多种吃法比较经典的吃法之一，保留了阳荷的原滋原味。

材料

薄荷酒1盎司，柠檬汁1/2盎司

做法

1、取一个香槟杯或圆底酒杯，将碎冰放入杯中；

2、将柠檬汁与薄荷酒依序倒入，倒入7-up至9分满，用调酒棒搅拌均匀即可饮用。(1盎司=30㏄)

材料

绿豆：120克 ? 薄荷：少许 ? 白糖：30克 ? 炼乳：1汤匙 ? 琼脂5克 ?清水：150克

做法

1、将绿豆冲洗干净

2、加清水入锅煮熟，放凉

3、将煮好的绿豆和水一起倒入榨汁机，加白糖

4、并加入炼乳（不喜欢奶香味的可以不用加）

5、加入洗净的薄荷一起打碎

6、用细的网筛过滤一下

7、琼脂加少许水泡软，隔热水融化

8、将融好的琼脂溶液倒入绿豆泥中，搅拌均匀

9、将混合溶液倒入干净保鲜盒中放冰箱冷藏成型

10、取出，用牙签沿着保鲜盒四周轻轻划一圈，倒扣，切小块装盘就可以食用

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