梅干菜烧饼的家常做法大全怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-10 16:57:11浏览:16分类:美食推荐
食材明细:梅菜适量、五花肉适量、面粉适量、盐半小勺、白糖半小勺、生抽适量、白胡椒粉适量、鸡精适量、芝麻油适量、料酒半小勺
霉干菜烧饼的做法步骤
1
准备好材料。(五花肉带点肥的最好吃了)
2
五花肉剁成末,加入盐半勺,白糖半小勺,生抽半勺,料酒半勺,少许鸡精和胡椒粉,芝麻油,搅拌均匀。
3
将霉干菜泡下,再剁碎。
4
霉干菜和肉馅放在一起搅拌均匀。
5
适量的面粉。
6
加入少许温水,用手搅成絮状后再把絮状面片揉成团。盖上湿布,醒10分钟左右。(揉到面盆干净,手也干净面团基本不粘手)
7
把醒好的面团搓成长条,切成大小均匀的小块,用擀面杖将面团擀扁。
8
把肉馅放在面团里。
9
收口捏紧。
10
收口朝下,用擀面杖慢慢地擀平。
11
这是擀好的面饼。
12
锅内倒少许油润下锅,记得要先开大火把锅烧热,再转小火慢慢煎,翻面,肥油会煎出来,吃着也不会觉得油腻。
13
真的超级好吃呢!记得以前在家读书那会,每到放学时候,手上总会拿着个霉干菜烧饼慢慢啃着回家。
14
喜欢吃的童鞋可以收藏起来,有空的时候自己试着做。
15
肉馅中调味料的量根据自己的口味增减哈。
可以
腊梅花的功效与作用:
花蕾:解暑生津,开胃散郁,止咳。用于暑热头晕,呕吐,气郁胃闷,麻疹,百日咳;外用治烫火伤,中耳炎。
根:祛风,解毒,止血。用于风寒感冒,腰肌劳损,风湿关节炎。
根皮:外用治刀伤出血。
蜡梅花含挥发油,油中有龙脑、桉油精、芳樟醇、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱、蜡梅甙、a-胡萝卜素、亚油酸、油酸等化学成分,叶中含蜡梅碱、洋蜡梅碱、异洋蜡梅碱;鲜叶含氰氢酸。种子含脂肪油、脂肪酸、亚油酸、亚麻酸等成分。
1、解暑生津,开胃散郁,通乳润燥,止咳。
2、主治哮喘,劳伤咳嗽,胃痛,腹痛,风湿痒痛,疗疮肿毒,跌打创伤。
3、主治暑热头晕,呕吐,气郁胃闷,麻疹,百日咳,烫伤,火伤,中耳炎等。
4、根及茎,性温。祛风理气,活血解毒。
5、又可开郁和中,止咳化痰,解毒。用于郁闷心烦,肝胃气滞,梅核气,瘰疬疮毒等。
腊梅花茶的功效与作用:
腊梅花茶的功效与作用一:具有解暑生津、开胃散郁、解毒生肌、顺气止咳的功效。
腊梅花茶的功效与作用二:具有治疗暑热烦渴、头晕、胸闷、呕吐、小儿麻痹、百日咳
腊梅花茶的功效与作用三:具有降低血糖、兴奋子宫及肠管的作用。
腊梅花茶的功效与作用四:具有治热病烦渴、胸闷、咳嗽、烫烧伤等病证的功效。
此外,常喝腊梅花茶还具有改善青春痘,粉刺,黑斑的功效。
腊梅花茶适宜搭配:苦瓜茶、苦丁茶、雪莲花、玫瑰花、金银花、康乃馨、人参花、雪丽花、纹股蓝茶、香蜂花、柠檬草、灵芝、桂花、桂桂香花、玉兰花、代代花、金盏菊、山茶花、莲花、杜鹃花等。
腊梅花冲泡方式:一茶匙干燥的花瓣,用一杯滚烫开水冲泡,焖约十分钟后即可;可酌加红糖或蜂蜜饮用。
腊梅花的食用方法:
1、腊梅鱼头汤:腊梅花10朵,鱼头750克,各种调料适量,鸡清汤1000克。将鱼头洗净放入锅中炖,后加入调料,调好口味后再放入腊梅花瓣,即可食用。
2、腊梅烩牛肉条:牛肉500克、腊梅花10朵、猪油50克、葱头25克、芹菜25克、胡萝卜25克、油面酱15克、精盐、胡椒粒、胡椒粉各适量。
3、腊梅炖豆腐:腊梅花5朵、豆腐适量、熟豆油250克、葱丝、香菜、精盐、胡椒粉各适量。将锅上火,油烧热后放入切好的豆腐条,炸成**,捞出。把油倒出,放入葱丝烹一下,加水、盐,后把豆腐条倒入,炖5分钟,把胡椒粉放入,出锅时,加入腊梅花、味精调好味。
4、梅花粥:取白梅花5-7朵,掰下花瓣,用清水洗净待用。将100克粳米洗净入锅煮至粥熟,加入白梅花、适量白糖,略沸即成。此粥能舒肝理气,健脾开胃,醒脑明目。适用于肝胃气痛、郁闷不舒、食欲不振、头目昏痛、神经官能症等,是开胃散郁常用之品。
腊梅花自制花酱的方法:取新鲜花瓣干净不得带水和沾油,花瓣如需要洗,就要晾在干净的沙布上,上面也要盖着沙布,用瓶或坛子,放一层花瓣一层白糖(重复)装满为止,盖好盖封严口放在背阴地慢慢发酵,温度决定需要发酵的时间长短。根据个人口味决定发酵时间。
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