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豆腐皮凉拌怎么做好吃又简单的做法
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 06:57:20浏览:12分类:美食推荐
很多人都知道豆腐皮热量很低,吃豆腐皮是不会长胖的,相反,豆腐皮还有减肥的功效,对于长期减肥不吃肉的人来说,豆类能够补充身体里缺少从肉里得到的蛋白质。豆腐皮怎么做才好吃呢?今天小编就给大家分享一道凉拌豆腐皮的做法,夏日必备小凉菜,做法特别简单!
食材:
豆腐皮、青椒、胡萝卜、香菜、辣椒面、盐、白糖、五香粉、油、香醋、生抽、自制芝麻盐、味精
做法:
1.首先把豆腐皮洗净叠起来,切成均匀的长条。
2.青椒切成丝。
3.胡萝卜切成丝。
4.锅中加水煮开,在沸水中倒入一勺盐,把切好的豆腐皮放进去,焯两分钟左右,然后捞出过一下凉水,装盘备用。
5.把胡萝卜丝和青椒丝也焯一下,过凉水备用。
6.碗里倒适量辣椒面,放少许盐、白糖、五香粉,泼热油激发出香味,再倒入适量的香醋、生抽、自制芝麻盐,再加点味精搅拌均匀,料汁就做好了。
7.给豆腐皮上放胡萝卜丝、青椒丝、香菜段,浇上调好的料汁,搅拌均匀。
8.今天的凉拌豆腐皮就做好了,清爽可口,非常好吃,喜欢的朋友可以在家试试哦!
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