做法，冰激凌蛋筒怎么做好吃，冰激凌蛋筒的家常做法

冰激凌蛋筒

主料

黄油

30克

土鸡蛋

2只

糖

30克

低筋面粉

50克

辅料

自制冰激凌

适量

步骤

1.黄油软化，加入糖

2.打发至颜色发白

3.鸡蛋打散，图中为一只，实际我用了两只

4.逐步加入鸡蛋液，与黄油打匀

5.筛入低筋面粉

6.拌匀，呈浓稠的面糊，面粉吸水量不同，请根据实际情况增减用量

7.蛋卷机放在燃气上，用中小火将两面加热

8.盛一小勺面糊在蛋卷机上

9.盖上蛋卷机，两面轮流加热一下

10.面糊略焦的时候打开蛋卷机

11.用筷子帮忙，将蛋卷面饼卷成圆锥形蛋筒，等凉却了就会变脆了，这个动作一定要快，否则蛋卷面饼变硬就卷不起来了

12.拿出自制芒果冰激凌，用挖勺挖一个冰激凌球放在蛋筒上就可以吃啦！

小贴士

我的鸡蛋很小，所以用了两只，实际也就等于一个多点的普通鸡蛋

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