斑节虾怎么煮

干烧斑节虾好吃

做法

材料

1.斑节虾300g，2.红葱头3粒，青葱1根，姜1小块，红辣椒1根，3.太白粉1大匙，4.奶油1小块，鲜美露3大匙，花生油2大匙

做法

(1)斑节虾去须脚，身背直割一刀去肠泥，擦干水份洒上太白粉，以大火油炸熟备用。

(2)将材料2切末以奶油爆香，再放入作法1的虾子拌炒，加入调味料拌炒至收汁即可。

做法，水煮斑节虾怎么做好吃，水煮斑节虾的家常做法

食材：斑节虾半斤、生姜两三片、小葱三根、蒜头 4瓣 、小米椒半个、蒸鱼豉油3勺、醋 1勺、油适量、黄酒半勺 。

白灼斑节虾（附蘸料）的做法 ?

1、先处理材料：姜片切丝，留一点切成姜末放入调料碗。

2、小葱切一点葱绿在调料碗里，其他的切段。

3、小米椒切小圈，蒜头压成蒜泥，都放入调料碗里。

4、烧一锅开水，放姜丝，葱段，倒入虾，煮2到3分钟，虾变色成U型捞出（不要L形或者O型）

5、虾摆好盘后，烧点油，需要滚烫，倒入放了蒜泥，葱末，姜末，小米椒圈的调料碗里。

6、刺啦一声，赶紧倒入三勺蒸鱼豉油，半勺或者一勺醋。

食材

主料

斑节虾

500g

辅料

红糖

适量

酱油

适量

芥末酱

适量

步骤

1.斑节虾用水洗净。

2.捞出。

3.锅内放水。

4.水烧开。

5.放虾，盖盖。

6.煮变色即可。

7.酱油放碗中。

8.加糖。

9.加芥末。

10.蘸食即可。

小贴士

我买的是活虾。虾放进去一定要迅速盖盖，要不虾跳出来容易烫伤。

煮变色即可，不要煮很长时间。

百科狗 baikegou.com