地三鲜怎么做最好吃？

茄子青椒土豆，最简单的三种常见食材却能够做出不可思议的美味。给大家分享一下正宗东北地三鲜的做法。

土豆清洗干净以后，斜刀去皮切成小块儿，一定要先洗，后面不要在沾水了。把青椒去籽洗净掰成小块儿，用手掰，别用刀切，别问问什么，手掰的就是好吃。茄子不用去皮直接切成大块儿，一定要大一些，在烹饪的过程中会缩小三分之二的。

热锅放油，烧到六成热的时候，把青椒放进去，炸一分钟，微微起皱皮捞出来。把土豆放进去炸出硬皮，捞出来。把茄子放进去开始炸，知道茄子缩小，表面有淡**，捞出来。

用剩余的油，啊葱姜蒜炒香，然后放入地三鲜翻炒均匀，加入盐，料酒，生抽，白糖，香醋，少量的水或者高汤，盖锅盖煮五分钟。汤收的差不多的时候，用淀粉勾芡，再次倒入适量的香醋，搅拌均匀，就可以出锅了。

土豆粉的做法

茄子豆角土豆地三鲜的家常做法如下：

材料准备：茄子500克、辣椒50克、土豆50克、盐10克、酱油10克、味精10克、糖10克、葱花10克、蒜末20克、刀、盘子、锅等。

1、茄子洗净，切成块备用。

2、土豆切成块。辣椒切成片。蒜切成末。

3、锅中加入油，放入土豆煸炒。炒透。小火。

4、放入茄子。继续小火煸炒。

5、加入调味料，加入辣椒蒜末。

6、翻炒均匀后，加入味精即可出锅。

土豆粉的做法 　土豆粉作为传统的中国特色小吃，而且在中国的历史非常悠久，相传在明朝时期就有关于土豆粉的制作方法，在平时生活中，很多人都特别喜欢吃一些土豆粉，不仅仅它营养价值高，口感非常好，那么土豆粉的做法都有哪些呢?今天就听来跟大家介绍一下。

　中国饮食文化源远流长，土豆粉作为特色小吃，想必它的做法有非常多种的，首先来跟大家介绍一道土豆粉炖牛肉，首先我们将牛肉清洗干净之后，叫他切成块状，然后我们还可以再准备一些西红柿，清洗干净之后，你的切成均匀的块状，在准备一些生姜，还有一些胡萝卜去皮之后切块，等锅中加入一些凉水，把牛肉放进去焯水，然后捞出来冲洗干净，我们再往锅中倒入一些食用油，用大火把牛肉烧成九成熟的时候，再加入一些生姜，桂皮，八角，叫他爆香，然后再均匀地将牛肉翻炒，再加入一些酱油，等牛肉上色之后，再加入一些清水，还有一些冰糖，我们在将准备好的西红柿，胡萝卜添加进去，再将土豆粉清洗干净之后，我们等牛肉煮好，在打开高压锅，把土豆粉放进去，小火煮三分钟就可以了。

　炒土豆粉做法也是非常的好吃，而且不油腻。首先我们将土豆粉，还有一些干辣椒分别倒入温水之中，叫他们泡软，然后往锅中倒入食用油，把葱姜蒜爆香，再准备一些芹菜和油白菜放入锅中均匀的翻炒，我们等菜快熟的时候，倒入泡软的土豆粉，还可以加入适量的甜面酱等，然后我再加入适量的食用盐，加入一些开水，闷煮一会儿之后就可以吃。

　以上就是为大家介绍土豆粉的做法，土豆粉作为一道特色的小吃，做法有非常多种，而且吃起来口感特别好，我们在家中就可以自己尝试。

酸辣土豆粉的做法

　中华饮食文化博大精深，土豆粉作为一道历史非常悠久的特色小吃，深受很多人们的欢迎，并且它的营养价值高，吃起来口味儿非常好，比如说他还有一些淀粉，蛋白质，还有一些矿物元素等，对我们的身体健康非常有帮助。那么今天来跟大家介绍一道酸辣土豆粉的做法。

　做酸辣土豆粉之前，首先我们来做辣椒油，我们可以买一些直接现成的辣椒酱，也可以自己用一些辣椒粉或者花椒粉，还有一些白芝麻做成辣椒油，我们将油烧热之后，再添加一些植物油，浇在上面，搅拌均匀就可以了然后再准备一些青菜，将他们清洗干净之后切成碎状，然后再准备一些葱姜蒜切碎，我们可以准备一个大碗，里面放入生抽，白糖和醋，然后再放入一些辣椒油，放入辣椒油的量要根据自己的口味来定，再加入一些食用盐，还有些香油，然后往锅中放入一些热水，把土豆粉放进去焯一遍之后再捞出来，倒进有调味汁的碗中，在多盛点水，让土豆粉在汤汁中浸泡一会儿，然后土豆粉捞出来，然后再将青菜放入水中焯水，我们再将它捞出来和土豆粉一起放入有调味汁的碗中，还可以加入一些香菜花生等。

　并且土豆粉的营养价值也是非常高的，比如说它含有我们身体中很多的营养成分，有淀粉，蛋白质，各种各样的氨基酸，还有一些微量元素和矿物元素的，并且还可以预防一些疾病的发生，对皮肤可以起到保养作用，起到美容养颜的功效，应适当的吃一些，还可以起到减肥的功效。

　以上就是为大家介绍酸辣土豆粉的做法，土豆粉不仅仅营养价值高，对我们的身体健康都非常有帮助，他的做法也有非常多种，可以符合大多数人的口味。

三鲜土豆粉的做法

　土豆粉作为我们经常吃的一种食物，并且作为中国一种历史非常悠久的传统小吃，深受很多人们都喜欢，不仅仅是因为它的营养价值高，而且吃起来口感非常好，土豆粉的做法也是非常多种的，比如牛肉炖土豆粉，麻辣土豆粉，今天来跟大家介绍一道三鲜土豆粉的做法。

　我们可以从超市中买一整包土豆粉，叫他拆开之后先洗干净，然后再准备一些丸子，将它化冻之后，切成薄片的形状，锅中再放入一块儿猪油，等它完全融化之后，就可以用来熬油了，然后我们将切好的文字放进去，均匀的翻炒，再把文字翻炒之后捞出来，成为一个砂锅之内加入水，再加入一些排骨汤，然后将水烧开之后，我们再加入土豆粉，在水中煮15分钟就可以了，然后这样砂锅三鲜土豆粉就做好了，而且味道非常好。

　再来跟大家介绍三鲜土豆粉的另外一种做法。首先我们准备好食材之后，可以准备一些娃娃菜，将它切成丝状，然后再准备葱姜蒜切碎，再将猪肉切成丝在淀粉中泡一下，我们往锅中放入一些食用油，等油加热之后，把猪肉丝放进去爆炒一会儿，等猪肉变色之后就可以加入葱姜蒜爆香，然后再加入娃娃菜，均匀的翻炒一会儿，我们可以加入适量的食用盐，然后再加入新鲜的土豆粉，均匀的翻炒，再加入适量的清水，等烧开之后，我们可以盖上盖子让他们煮一会儿，然后我们等土豆粉变得有些透明之后就可以关火了。

　以上就是为大家介绍三鲜土豆粉的做法，土豆粉作为一种民间小吃，做法也是非常多种的，而且吃起来味道非常好，对我们身体健康非常有帮助，我们在家就可以自己尝试。

香辣土豆粉的做法

　土豆粉作为一种传统的民间小吃，并且历史非常悠久，相传在明朝时期就有关于土豆粉的使用，而且土豆粉吃起来营养价值非常高，含有一些淀粉，蛋白质，膳食纤维，维生素等，对我们的身体健康非常有帮助，今天就来跟大家介绍一道香辣土豆粉的做法。

　做这道菜之前首先我们需要准备一些原料，有新鲜的土豆粉，还有一些平菇，豆腐，豆瓣酱和油菜，然后我们将评估清洗干净之后，将它切成小朵形状，然后再将油菜清洗干净之后，将他掰开，豆腐切块，葱姜蒜切成碎。嗯，然后我们往锅中放入一些食用油，再加入葱姜蒜爆香，还可以放入一些豆瓣酱，等豆瓣酱出来红油之后，我们再放入少量的白糖和一些生抽，然后再加入水煮沸之后，这样调味汁就做好了，然后我们将里面的一些沉淀捞出来，然后我们再把切好的豆腐和土豆粉放进去一起煮一会儿，然后我们将土豆粉煮成粉嫩并且透白，再加入一些平菇油菜和烤肠等食材，等平菇煮熟之后就可以关火，捞出来了。

　再来跟大家介绍一下香辣土豆粉的另外一种做法，做这道菜之前，我们可以准备一些白葱，将它清洗干净之后，切成段状，然后再准备一些红辣椒，切碎之后，再将油菜清洗干净，我们可以放进水中焯一遍，然后我们再将土豆粉放入锅中煮熟，再捞出来以备食用，锅中放入食用油，再加入花生米炒熟之后，用炸花生米剩下的油，放入葱姜蒜爆香，然后再加入一些豆瓣酱，再加入一勺生抽，再加入适量的凉水，可以放入一勺麻酱，然后配一些胡椒粉，还有一些食用盐，再加入油菜和土豆粉烧开就可以了。

　以上就是为大家介绍香辣土豆粉的做法，香辣土豆粉做起来非常的简单，而且对于一些重口味的人来说，非常适合，并且吃起来味道非常好。

扩展阅读： 土豆粉

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