玉竹是什么调料

作者：百变鹏仔日期：2023-12-09 15:22:46浏览：15分类：美食推荐

玉竹为百合科植物玉竹的干燥根茎。

其功效为：养阴润燥，生津止渴。用于肺胃阴伤，燥热咳嗽，咽干口渴，内热消渴。

大一点的药房都有销售，其成分主要是多糖类，开水泡有效成分不容易浸出，最好能煮20~30分钟；也可用来煲汤。比如鱼汤常用调料：红枣、枸杞子、玉竹、淮山药、核桃仁、莲子、芡实等。

玉竹是什么调料

材料

海底椰100克，南杏仁25克，北杏仁20克，陈皮l角，玉竹25克，猪肉150克，响螺1只。

做法

海底椰玉竹煲响螺拣选新鲜的、大只的响螺一只，去壳取肉，切去肠脏污秽物质，用清水洗干净，切成片状;无花果切开边，用清水洗干净;南杏仁、北杏仁去衣，用清水洗干净;海底椰、花旗参、瘦猪肉分别用清水洗干净;花旗参切片。将以上材料全部一齐放入已经煲滚的水中，候水再滚起，继续用中火煲3小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

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玉竹杏仁

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