杏脯好吃但不宜多吃杏脯有哪些禁忌与副作用
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 15:32:01浏览:17分类:美食推荐
吃杏的坏处与食用禁忌:
野山杏杏肉味酸、性热,有小毒,此杏杏核均为苦仁。过食会伤及筋骨、勾发老病,甚至会落眉脱发、影响视力,若产、孕妇及孩童过食还极易长疮生疖。同时,由于柴杏酸性较强,过食不仅容易激增胃里的酸液伤胃引起胃病,还易腐蚀牙齿诱发龋齿。而对于过食伤人较大的杏,每食3~5枚视为适宜。
扩展资料:
杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。清代已有杏干生产。主要生产于山西阳高、新疆等地,选用本地特产小白杏、大白杏为原料,经净洗、去核、脱水、加压浸糖、低温放制、包装等工序制成。
脯是将杏去核、晒干后制成的。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果脯蜜饯营养丰富,含有大量的葡萄糖、果糖,极易被人体吸收利用。另外还有果酸、矿物质、多种维生素、多种氨基酸及膳食纤维等对人体健康有益的物质。
杏脯色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,并具生津止渴,去冷热毒之功效。
杏脯可分为黄杏脯和青杏脯两种,尤以黄杏脯味道最佳,色泽金黄,肉质柔软,酸甜适口。
参考资料:
八宝饭最正宗的做法大全
杏是人夏后第一个上市的鲜果,酸酸甜甜的。但有时候一些杏真的太酸了,很多人想要吃杏子,怕酸倒牙不敢尝试。那么,酸杏怎么办?如果有耐心就多等几天,让他慢慢变软就甜了。如果没耐心,也有办法。杏很酸怎么做好吃呢? 杏很酸可做成冰浸杏羹 材料:杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖 做法: (1)把适量杏洗净、掰开去核。冰糖敲成小块备用。 (2)把掰好的杏,杏核的一面朝上,摆好在密封盒里。 (3)把冰糖所均匀的撒在杏核的位置,然后在盒里加低于或和杏持平的水,盖好密封核放入微波炉,高火3~5分钟左右即可。根据杏熟的成熟度,决定微波的时间比较好。 (4)把做好的杏打开盖子,放置自然凉后,放入冰箱里进行冷藏,想吃的时候,把杏和里面的汁水盛出即可。放冰箱前,最好把杏翻个面,杏核的面向下,这样个好浸入冰糖的甜味。 点评:把酸杏做成冰浸杏羹吃起来就不酸了。原有的杏香很好保留,且冰凉、酸甜适口。掌握这个方法后,再不会有酸杏这个词了,做法也很简单、快捷,做好后在冰箱里冰镇后效果更佳。喝汤、吃杏 ,炎热的夏天,来点冰霜,实乃夏季的一大快事。注意,这个方法一次不宜做的太多,最好晚上做,第二天吃完。 杏很酸可做成杏脯 材料:杏子500g,糖200g,柠檬半个。 做法: (1)杏子洗净沥干,去核,加入白糖腌制2~3小时左右,让白糖充分融化,期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子。 (2)腌制好的杏子加半个柠檬汁上锅煮制10分钟左右,再将煮好的杏子,腌制一晚。 (3)沥干腌制好的杏子,将其摆入烤盘,放入烤箱,温度150度,杏子的正反面烤各烘干10分钟左右。 (4)晾晒烤干的杏子,1-2天左右。喜欢干一点的就多晒会。 点评:觉得杏太酸了,不妨做成杏脯吧。杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。但果脯含糖量较高,糖尿病需慎食。 杏很酸可做成杏子果酱 做法1: 杏1斤,白糖200克,食盐1克,水适量 (1)杏子掰开,去核,洗净后放入淡盐水中泡1个小时. (2)换水,加糖和1克盐煮至软烂。 (3)用料理棒打成糊状。 (4)趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中,拧紧盖子后立即倒扣放凉,晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些,放入冰箱保存即可。 做法2: 杏子清洗干净去核,放入砂锅中,加冰糖、水、麦芽糖小火加热三十分钟左右,熬到粘稠即可出锅装瓶,待凉后即可入冰箱冷藏。 点评:吃杏觉得酸倒牙,又买回好多,为了留住这最喜欢的美味,可把它做成果酱,放到冰箱里,保存半年都没问题哦。带着果肉质感的杏子酱,味道不错,感觉在吃杏子果肉一样的味蕾体验。搭配吐 司,来一份杏子果酱三明治很好吃。 杏是人夏后第一个上市的鲜果,酸酸甜甜的。但有时候一些杏真的太酸了,很多人想要吃杏子,怕酸倒牙不敢尝试。那么,酸杏怎么办?如果有耐心就多等几天,让他慢慢变软就甜了。如果没耐心,也有办法。杏很酸怎么做好吃呢? 杏很酸可做成冰浸杏羹 材料:杏、冰糖、密封盒、蜂蜜、糖桂花、冰糖 做法: (1)把适量杏洗净、掰开去核。冰糖敲成小块备用。 (2)把掰好的杏,杏核的一面朝上,摆好在密封盒里。 (3)把冰糖所均匀的撒在杏核的位置,然后在盒里加低于或和杏持平的水,盖好密封核放入微波炉,高火3~5分钟左右即可。根据杏熟的成熟度,决定微波的时间比较好。 (4)把做好的杏打开盖子,放置自然凉后,放入冰箱里进行冷藏,想吃的时候,把杏和里面的汁水盛出即可。放冰箱前,最好把杏翻个面,杏核的面向下,这样个好浸入冰糖的甜味。 点评:把酸杏做成冰浸杏羹吃起来就不酸了。原有的杏香很好保留,且冰凉、酸甜适口。掌握这个方法后,再不会有酸杏这个词了,做法也很简单、快捷,做好后在冰箱里冰镇后效果更佳。喝汤、吃杏 ,炎热的夏天,来点冰霜,实乃夏季的一大快事。注意,这个方法一次不宜做的太多,最好晚上做,第二天吃完。 杏很酸可做成杏脯 材料:杏子500g,糖200g,柠檬半个。 做法: (1)杏子洗净沥干,去核,加入白糖腌制2~3小时左右,让白糖充分融化,期间可以轻轻晃动或是搅拌杏子。 (2)腌制好的杏子加半个柠檬汁上锅煮制10分钟左右,再将煮好的杏子,腌制一晚。 (3)沥干腌制好的杏子,将其摆入烤盘,放入烤箱,温度150度,杏子的正反面烤各烘干10分钟左右。 (4)晾晒烤干的杏子,1-2天左右。喜欢干一点的就多晒会。 点评:觉得杏太酸了,不妨做成杏脯吧。杏脯保持了鲜杏的天然色泽和营养成分,色泽美观,酸甜可口,色、香、味俱全,并具有生津止渴,去冷热毒之功效。但果脯含糖量较高,糖尿病需慎食。 杏很酸可做成杏子果酱 做法1: 杏1斤,白糖200克,食盐1克,水适量 (1)杏子掰开,去核,洗净后放入淡盐水中泡1个小时. (2)换水,加糖和1克盐煮至软烂。 (3)用料理棒打成糊状。 (4)趁热装入开水烫过的干净玻璃瓶中,拧紧盖子后立即倒扣放凉,晾凉后瓶中的负压会把瓶盖吸得凹进去一些,放入冰箱保存即可。 做法2: 杏子清洗干净去核,放入砂锅中,加冰糖、水、麦芽糖小火加热三十分钟左右,熬到粘稠即可出锅装瓶,待凉后即可入冰箱冷藏。 点评:吃杏觉得酸倒牙,又买回好多,为了留住这最喜欢的美味,可把它做成果酱,放到冰箱里,保存半年都没问题哦。带着果肉质感的杏子酱,味道不错,感觉在吃杏子果肉一样的味蕾体验。搭配吐 司,来一份杏子果酱三明治很好吃。八宝饭历经千年,流传全国,色泽鲜艳美观,质软香甜,为酒席上的佳肴。下面我给你介绍一下八宝饭最正宗的做法大全
八宝饭的好吃做法一、
菜谱 简介 配料用量不多,可随个人喜好加以调配,亦可在超市购买现成的配料。 制作甜八宝饭必须使用圆糯米,口感较佳且对味。
材料
圆糯米1/2斤,二砂1/2斤,脆梅2大匙,绿豆2大匙,红豆2大匙,白果2大匙,薏仁2大匙,花生仁2大匙,花豆2大匙
做法
1.)将圆糯米洗净沥干,烧半锅水煮开后,置入煮约3分钟随即捞起沥干。配料可购买已煮熟调味好的成品,或自行将材料3分别煮熟调味。
2.)将沥干的糯米置于蒸笼内,以大火蒸约15分钟后取出。
3.)趁热将糯米加入二号砂糖拌匀备用。
4.)将已煮熟的配料分别排在空心模底部,再将糯米饭填入模型中抹平,再入蒸笼以大火蒸约5分钟。
5.)取出放凉后再倒扣脱模,即可食用。
八宝饭的好吃做法二、
材料
圆粒糯米500克,蜜枣10个,枸杞20克,葡萄干,黑米适量
做法
1.将糯米泡一夜,取一圆碗,内壁涂上一层食用油,以免粘碗.依自己喜好摆出漂亮的形状,糯米控干水铺匀,再铺一层黑米,最后再铺一层糯米,不要太满.再淋一点水。
2.高压锅冲气后抠伐20分钟,自然撒气后,取一盘子扣在碗上,翻转,把抠在上面的碗取下,一个完整的八宝饭就呈现在你面前了!
八宝饭的好吃做法三、
材料
糯米,红豆沙,樱桃,蔓越莓干(dried Cranberry), 提子干,圆肉,核桃,松子,杏脯,莲心,
做法
1)糯米蒸1小时左右至熟,趁热加点油搅拌均匀。莲心蒸熟,杏脯切条;
2)取一圆碗,先铺一层保鲜膜,然后在碗底的中间放上一粒樱桃;
3)樱桃周围铺一圈葡萄干和蔓越莓干,再摆一圈圆肉,核桃,松子和杏脯条;
4)小心铺一层薄薄的糯米饭,中间填入红豆沙, 周围铺一圈熟莲心;
5)铺上糯米饭封底后倒扣。吃时糯米饭用大火蒸10分钟左右,糖水加桂花勾玻璃芡浇在上面即可。
八宝饭的好吃做法四、
材料
糯米,猪油,白糖,红豆沙,绿豆沙,果脯,核桃,枸杞子,葡萄干
做法
1.糯米在凉水里浸泡一夜(糯米还是觉得江苏的圆糯米好,软糯香甜,粘度大.今年我买的糯米是河南的比较松散,粘度小)。
2.用电饭锅把糯米饭做熟.猪油、白糖乘热拌入糯米饭中(一种做法是把白糖熬成琉璃芡浇在八宝饭上,一种是把白糖撒在八宝饭上,在浇上白酒上桌时点上火)可我觉得还是把白糖加入糯米饭中蒸口感最好。
3.在空碗中抹上一层大油,用果脯 核桃 枸杞子 葡萄干摆出你喜欢的各种造型,在上面放一层糯米饭在把红豆沙或绿豆沙(豆沙馅是我自己洗的,街上买的颜色发黑,甜味总是怪怪的,我估计不是用白沙糖做的。)放在饭上,然后在放一层糯米饭。
4.蒸锅上火放入八宝饭蒸一个小时,取出放凉,在上蒸笼蒸一个小时。
小诀窍
每次我都会做十几碗,把八宝饭装入保鲜袋中放进冰箱冷冻,吃时取出上锅热一下就OK了 。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-20 糯的笔顺
- 05-17 《四时田园杂兴》描绘了什么样的景象。
- 05-13 杏组词拼音
- 05-11 杏怎么组词
- 05-03 用“粽”字组词
- 04-22 糯字组词可爱
- 04-16 关于粽子的好词好句 关于粽子的好词好句都有哪些
- 04-13 杏的词语有哪些词语
- 04-10 四时田园杂兴描写了哪些景物?
- 04-09 梅子金黄杏子肥,麦花雪白菜花稀。日长篱落无人过,唯有蜻蜓蛱蝶飞。这首诗得译文是什么?快点回复
- 04-08 《四时田园杂兴·梅子金黄杏子肥》这首诗描写了什么?
- 03-27 关于成长的排比句 急急急!!!
- 搜索