螺旋藻怎么做才好吃？

螺旋藻制品有多种形式，螺旋藻粉可与果、蔬酱混合食用，片和胶囊便于随时取用。

螺旋藻粉是均匀的黑绿色或兰绿色，100%纯粉没有杂色颗粒，可适量加于许多菜中以增加其蛋白质和维生素含量。用螺旋藻粉做汤、面包、沙拉等味道都很好，耗粉不多即可给食物染上墨绿色。螺旋藻象许多天然食物一样，加热会破坏其丰富的营养，因此制做食品时，要尽可能少加热。

享用螺旋藻粉最容易的方法是在食物搅拌器中将其加到你喜欢的果、菜汁中，食用量可从少到多，逐渐适应。许多常食者每次喝饮料时可吃10克螺旋藻粉。

几点有用的建议：①别把湿勺伸进螺旋藻粉瓶内，或直接一勺螺旋藻粉倒入液体中，要边搅拌边缓慢地加入，以免凝结。②干螺旋藻粉会吸湿，用后需拧紧瓶盖。③无须放冰箱里，但应置于阴凉、干燥的暗处。

在食用螺旋藻粉后30分钟内，人的身体便会有所反应，因为粉剂特别易于消化吸收。螺旋藻饮料每天一至二次（正餐之间或取代正餐），便能及时提供能量和营养。

　 制成片剂和胶囊使螺旋藻更加方便携带。大部分片剂含螺旋藻200—600毫克，而胶囊含400毫克或更少。制做片剂和胶囊时，添加最少量的辅料压片成形或在外层套易溶食用膜，可在就餐前半小时至一小时或饭后服片剂或胶囊。若一天中某些时候感觉精力不济，随时吃几片螺旋藻，一、二小时后身体一般会有较好反应。在喝了酸性饮料，如咖啡酒后，就着吃几片螺旋藻片或胶囊也会很有帮助。

螺旋藻的食用方法？

螺旋藻鸡蛋汤

主料螺旋藻（干）50克

调料鸡蛋一个

螺旋藻鸡蛋汤的做法

1.螺旋藻先用水泡开，洗净，去掉细沙等杂物，晾干水备用。

2.热油锅，炒香姜末和肉末，加入开水煮开，放入螺旋藻再煮两三分钟。

3.鸡蛋打散，蛋液淋入汤中成蛋花，加盐调味即可！

杂蔬螺旋藻面

主料螺旋藻（干）5克

面条（生）100克

调料玉米粒（黄、干）50克胡萝卜50克

娃娃菜50克鸡蛋一个

杂蔬螺旋藻面的做法

1.螺旋藻（跟紫菜一样，是晒干的）泡水，淘干净沙子，备用；

2.热油锅，先下打散的鸡蛋，炒好后下开水，做成奶白汤底；水开，扔进切好的小番茄，胡萝卜片，娃娃菜，香肠和玉米粒，当然还有面条；

3.最后等面条差不多好了再下螺旋藻，下盐，鸡精调味即成美味的汤面啦！

希望我的回答对你有帮助。

关于天然螺旋藻的食用方法 ①新鲜的螺旋藻只要用水冲淋后任何人均可食用，具体形式不限，如竞水饮用，也可与果汁、稀饭等食物同时饮用或涂抹在面包上、馒头上食用。如无肠胃不适，生食为最佳。　②对于不易冷凉饮食的少数人（如老人和婴儿），可将经冲淋后的鲜藻泥用温开水冲服，这时螺旋藻的颜色可能变成褐绿色或黄褐色，但营养损失不大。经温开水冲制的鲜藻会产生浓浓的氯基酸香气味，十分适口。　③对于碱性食品不适应者可在冲兑鲜藻的饮水中加入适量的蜂蜜、食糖或果汁，也可与牛奶同食，这亲肠胃不适应现象一般可以避免。　注意采集后食用的时限。螺旋藻从生态堡采出后，应尽快食用，在常温下可置入的时限为：采集完成未经淡水冲淋前最长可放置30—60分钟，冲淋后应当即食用，最长不要超过10分钟（时间长了，藻细胞就为自然破裂藻蓝蛋白溢出使水呈兰色，放置时间过长易被空气中的细菌污染。如果采集过多一次食用不完，可将其原藻泥或经冲淋再用水调成稀糊状后，立即放入冰箱冷冻室快速冻成冻块保存，食用时取出即溶即食，即保鲜又方便。

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