虾和木瓜可以一起吃吗
作者:百变鹏仔日期:2023-12-09 19:59:17浏览:11分类:美食推荐
可以,木瓜的营养价值
木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸,可有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病。
木瓜的食用效果
1.健脾消食
可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。
2.抗疫杀虫
番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用,故可用于杀虫抗痨。
3.通乳抗癌
瓜中的凝乳酶有通乳作用,番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功,故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。
4.补充营养
有效补充人体的养分,增强机体的抗病能力。
5.抗痉挛
具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病,对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用,还有美容护肤养颜的功效。
木瓜的选购窍门
瓜肚大:瓜肚大的木瓜肉厚,手感软的较熟;
看瓜身:瓜身要光滑,没有摔、碰的痕迹;
看瓜蒂:新鲜摘下来的木瓜,瓜蒂会流出象牛奶一样的液汁;不新鲜的瓜会发枯;
掂重量:选择手感沉的木瓜,汁多;
挑公瓜:公瓜椭圆形,身重,核少肉结实,味甜香;母瓜身稍长,核多肉松,味稍差。
木瓜.jpg皮上有黑点的木瓜已开始变质,甜度、香味及营养都已被破坏了,不要选购。生吃的话要选择比较熟的木瓜。
木瓜的存储技巧
木瓜最好先买先吃,不宜冷藏,如果买到的是尚未成熟的木瓜也可以用纸包好,放在阴凉处1~2天后食用。
木瓜的烹饪技巧
生木瓜或半生的比较适合煲汤,可以切成丁或块;此外还可以刨成片或丝放一些糖醋做成酸料慢慢吃。
木瓜利尿,受不了的人吃了木瓜会尿多,可以简单加工一下来吃。
木瓜的食用禁忌
不适宜孕妇、过敏体质人士。
木瓜的食用建议
木瓜最简单的方法就是切成四瓣去籽后生吃。
木瓜2.jpg生木瓜或半生的比较适合煲汤,可以切成丁或块;此外还可以刨成片或丝放一些糖醋做成酸料慢慢吃。
木瓜利尿,受不了的人吃了木瓜会尿多,可以简单加工一下来吃。
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