怎么做好吃的披萨百度经验

主料:高筋面粉300克

辅料:水150克、酵母1茶匙、红甜椒1个、黄甜椒半个、青椒半个、洋葱少许、口蘑适量、火腿肠1根、腊肠3根、奶酪1块

配料：盐适量、糖适量、黄油30克、披萨酱适量、奶香口味、烘焙工艺

披萨的做法步骤：1、制作馅料的材料。2、将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。3、火腿肠和腊肠切成片。4、奶酪切成细丝。5、酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。6、面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。7、把面粉揉成光滑的面团。8、面团发酵至2倍大时候。9、把面团放到案板上擀成长方形的面饼。10、在面饼上扎一些小孔。11、在面饼表面刷上一层蛋液。12、烤箱160℃烤6~10分钟。13、面饼拿出来，刷上一层披萨酱。14、在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。15、铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。16、最后撒上奶酪丝。17、烤约5分钟左右即可。18、烤好的披萨取出稍凉一会，切成合适的块状。

小面团1个，土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克，

奶酪25克,精盐、胡椒粉、孜然粉、精炼油各少许

制法 面团擀成圆形面皮，放入烤盘中，在面皮上抹上番茄沙司。

土豆煮熟切成条；洋葱切成粗丝；大青红椒去蒂去籽切成粗丝；

茄子切成条，入沸水锅中氽一水；蘑菇切成片。

然后将土豆、洋葱、大青红椒、茄子、蘑菇用精盐拌匀，一起铺在面皮上。

奶酪切成细丝，撒在所有的原料上面，再撒上胡椒粉、孜然粉，淋上精炼油。

将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

原料小面团1个，蒜茸50克,大蒜粉10克，洋葱碎50克,黄油30克，

鸡蛋1个,奶酪25克，精盐、味精、鸡精、刁草、阿里根奴各少许

制法面团擀成圆形面皮，放入烤盘中。

将蒜蓉、大蒜粉、洋葱碎、鸡蛋、黄油、精盐、味精、鸡精、刁草等用搅拌器混合均匀，抹在面皮上。

奶酪切成细丝，撒在所有原料上面。将烤盘放入250℃烤炉中，烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成。

土豆泥披萨

食材

主料：土豆2个，培根3片，圣女果5个，洋葱半个，玉米粒100g

辅料：番茄酱适量，盐适量，黑胡椒碎适量，马苏里拉奶酪60g，胡萝卜粒适量，豌豆适量

做法

1.把原料准备好，如果玉米，豌豆和胡萝卜是生的，要提前焯水。

培根要提前到微波炉里面烤熟或炒熟都可以。

2.土豆去皮切厚片，上锅蒸熟。

3.把土豆压成泥，可以加适量的牛奶和食盐。

4.把土豆泥放入烤盘里面，用勺子压实。

5.倒入番茄酱。

6.用刷子抹均匀。

7.放入玉米、豌豆和胡萝卜粒，再放入圣女果片和洋葱条。

8.把培根切小块放上面。

9.放入马苏里拉奶酪，尽量撒均匀些，再放些玉米、豌豆、胡萝卜粒点缀下，也可以撒些黑胡椒增加风味。

10.最后再挤入些番茄酱。

11.烤箱预热180度，上下火，中层，25分钟左右即可。

t小贴士

土豆尽量选用比较面的，压出来的土豆泥才好吃，披萨里面放的菜，

可以根据自家人的口味调整。

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