玉竹红枣生鱼汤的做法，玉竹红枣生鱼汤怎么做

玉竹红枣生鱼汤

主料

生鱼1条

猪展肉200g

红枣6个

辅料

油适量

姜3片

北芪适量

玉竹适量

步骤

1.准备所需材料（生鱼买时已处理干净）。

2.生鱼洗净切成两半，猪展肉洗净一分为二。

3.红枣去核洗净，北芪、玉竹洗净、姜切片。

4.锅内放水烧开，放入生鱼、猪展肉焯烫去血水。

5.捞起洗净。

6.将焯烫过的生鱼、猪展肉放入瓦煲内。

7.再加入红枣、玉竹、北芪、姜片。

8.加入适量清水。

9.将瓦煲坐炉子上，开大火烧开，转小火煲1.5小时。

10.加入适量的盐调料即可

1生鱼去鳞去肚处理干净，切段后下入沸水稍烫备用。

2淮山洗净浮尘；姜洗净切片；枸杞子、芡实、红枣均洗净浸软。

3锅置火上，加水后放生鱼段、姜片煮沸，放淮山、枸杞子、芡实、红枣煲熟，加盐、胡椒粉调味。

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