在北瓜里放糯米怎么蒸

教你南瓜糯米饭，方法简单，加上这2种配料，一顿吃3碗不过瘾！

聪明的驴妈妈

2019-09-09娱乐达人

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现在正是吃南瓜的季节，我们去超市买南瓜时，也总是能看到菜单上摆放着各种类的南瓜，有贝贝南瓜，还有板栗南瓜，还有普通的老南瓜，不管是哪一种南瓜其实现在口味都非常的香甜，不管是用来煮粥或者是直接蒸着吃口感都是很不错，做成的南瓜饼也是香甜软糯，今天教大家做南瓜糯米饭，方法简单易学，在做南瓜糯米饭时加上这2种配料，一顿吃3碗不过瘾！

提起南瓜糯米饭，相信有很多的人在外边吃饭时，也有点过这道菜或者是见过别人吃过，做好的南瓜糯米饭有咸的也有甜的，各有各的风味，我本人比较喜欢吃咸味的南瓜糯米饭，因为里面搭配了腊肉，吃着特别的香，而且吃起来也不油腻，还带有南瓜淡淡的清香的味道，我家每次做大半个南瓜糯米饭，一顿吃个精光，老公连吃3碗还想吃！

有很多的人也是特别的喜欢吃南瓜糯米饭，但是觉得做法太麻烦了，害怕自己做不好，所以也不敢自己在家尝试做，其实南瓜糯米饭的做法很简单的，只要准备好所有的食材，就连厨房新手也是能一次做好的，我们先准备一个老南瓜，将南瓜切成两半，然后将南瓜里面的籽全部都掏出来，清洗干净备用。

我们准备这样的糯米，将糯米淘洗两遍之后用清水浸泡，一般情况下，第2天做糯米饭，头天晚上就会把糯米浸泡起来，这样第2天做不耽误事，将浸泡好的糯米放入电饭锅里面煮熟，糯米和南瓜都处理好了之后，我们将腊肉切成丁，胡萝卜也切成丁，再准备青豆等一些配菜，其实这里面的配菜也大家也可以根据自己的喜欢来添加。

配菜都处理好了之后，锅中放入少许的油，先把腊肉炒熟，然后再放入胡萝卜丁，煮好的青豆，接着再放入糯米，翻炒均匀之后再加入少许的黑胡椒粉，盐，花椒油，翻炒均匀入味，然后将炒好的糯米饭放入到南瓜里面，上锅蒸至南瓜软糯就可以了。在做南瓜糯米饭时，别只会做甜的，加入腊肉和胡萝卜做成咸的，可好吃了，一顿3碗不过瘾

为什么板栗南瓜要放一段时间

秋末收回一堆大南瓜，除去送人，自己还剩下不少，从心里说是不太喜欢吃这个东西的，但了解它的诸多好处，就努力给它设计出许多美好词汇，强迫自己爱上它。

种南瓜可以一劳永逸。用木棒随意支起一个棚架，三五年便不用管了，每年在固定的地方栽上几棵瓜秧，两米长之内给它打打叉，之后就让它可秧长。地够肥，它就没有不结瓜的理由，所以到了秋天，那瓜欢实得一个挨一个，走在棚架下直撞脑袋。

有的瓜太大了，把秧坠得老长，但却稳稳吊着，一碰一晃悠。可能瓜是一点点大起来的，瓜秧适应了；另外这个瓜秧里都是很有韧性的大纤维，用手扯不断，用脚踩用手拽也无奈于它，难怪十多斤的大瓜三五个挂在一根藤上，照样安然无恙。

我以前种得瓜没有超过十斤的，都是绿皮圆形表面比较光滑的本地南瓜。疫情之前的2019年在北京儿子家，去超市看到了一种狗头南瓜，橘红色长条形的，表皮又许多沟纹，这副怪模样也叫南瓜？好奇，买上一块，回家一吃，又甜又面，比我心中标准的南瓜还要好，所以再去超市，专找有瓤的买一块，回家来掏籽留着做种。

2020年，收获了一批大狗头南瓜，一个抵过原来老品种五六个。宣传这个瓜的能干和口感不错，把这个瓜籽送给周围的邻居，但他们个个都表示怀疑。他们和我初始一样，只认圆形的大南瓜，总把这长条的与角瓜放在一个行列里，认为它水气大，不好吃。让他们认识，可能也需要时间，正所谓强扭的瓜不甜，超出别人的认知，你就是干费劲。

2021年，第二次种，狗头有点不听话了，居然长出两个圆形的橘红色大南瓜。模样周正，形体漂亮，吃着和长形的一个味儿。我就纳闷儿了，同样的种，为什么长出了不一样的瓜？所谓基因变异，就是这个意思？终是搞不明白。

南瓜的整个生长过程不操心不费力，施足底肥之后别旱到，它就闷声不响地给你长，忽然之间，开出几朵大南瓜花，毛绒绒的，黄得非常纯正；忽然之间，小瓜妞子就挺大了，身上泛着亮光，还带着浅浅的绒毛，娇嫩的随时想去掐它一下。

南瓜秧上的嫩叉可以摘下来，用肉片爆炒，盛到盘子里翠绿翠绿的，拍点蒜茸放在上面，色香味全有了。

秋天下霜前，把它们用刀从秧上割下来，一个一个放进库房。搁到现在，它们个个还是精神抖擞。遇有个别成熟晚的，偶有一两个烂点，这样的就要扔掉了。所以种它要赶早别赶晚，秋妞子不好存储。

南瓜性温，一般人群均可食用，据说肥胖者、糖尿病患者和中老年人吃它一点毛病没有，尽管它的口感很甜。

南瓜的食用方式多种多样，图省事直接切块下锅炖煮，追求精致花样就多了，蛋黄南瓜，用南瓜来做糕点，主副食不一而足。总而言之，它是一种对人健康极其有益的好食材。

饮食，是维持人体生命活动的根本条件。人的身体之中，阴阳得以运用，五行得以相生，各个系统、感官得以发挥正常的功能，无不由于摄入饮食而获得动力。而饮食也是有讲究的，肥甘厚腻不利于健康，而南瓜却符合人们饮食淡薄的养生要求，所以2022年，还要继续栽种我的大南瓜。

板栗南瓜蒸多长时间 板栗南瓜要不要去皮

发布于 2019-11-01 14:04:11

板?栗南瓜是一种小型的南瓜，听说吃起来像板栗，粉粉的，今天买了一个，想试试，请问板栗南瓜蒸多长时间？板栗南瓜要不要去皮？

板栗南瓜

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板栗南瓜蒸多长时间

一般蒸15-20分钟即可。

板栗南瓜一般个头较小，是小瓜型早熟南瓜新品种，果实呈扁球形，有纵向的花纹，肉厚呈橙**，板栗南瓜风味独特，吃起来像板栗，口感粉糯，一般板栗南瓜用蒸锅蒸15-20分钟后即可食用。

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板栗南瓜怎么蒸着好吃

板栗南瓜可以用蒸锅蒸，也可以用微波炉蒸。

1、用蒸锅蒸，首先准备材料板栗南瓜和百合，将板栗南瓜表面的脏东西清洗干净；用刀将板栗南瓜切开，挖去板栗南瓜的瓜瓤；将板栗南瓜切成小块；将百合清洗干净，摆在盘子里面；将板栗南瓜盖在百合上面，蒸熟后即可出锅食用。

2、用微波炉蒸，挑选新鲜一个新鲜的板栗南瓜，用清水洗去外表的脏污，用厨房纸巾将板栗南瓜表面的水分擦干净，然后直接把板栗南瓜放进微波炉里面，开高火，一段时间后取出即可。

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板栗南瓜要不要去皮

可去皮也可不去皮。

板栗南瓜一般用来蒸着吃，可以带皮蒸也可以不带皮蒸，南瓜皮虽然比较硬，但是其中也含有丰富的营养物质，也是可以食用的，只是口感可能没有南瓜肉那么好，若是不喜欢吃南瓜皮，也可在板栗南瓜蒸熟后，将皮去掉，食用里面的果肉即可，所以板栗南瓜去不去皮都是一样的。

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板栗南瓜100克多少大卡

板栗南瓜一般100g中含有热量36大卡，比普通南瓜的淀粉含量要高一些，所以热量也会比普通南瓜的高一些，板栗南瓜中含有丰富的营养物质，若是在减肥期间，还能适量代替主食食用。

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