薛记冻栗子怎么吃

薛记冻栗子含着吃。

1、冻栗子是现在很受欢迎的零食，不少人都爱吃冷冻板栗，吃起来和雪糕一样的口感，但不腻，软糯和粉嫩的口感比热板栗要好吃得多。

2、但冻栗子固然好吃，也别吃太多，容易拉肚子。冰过的栗子外壳还粘着一层白花花的冰霜。

3、但是冻已经被外温自然解开了，化出的水分和吸收的热自然让冻过的小栗子松开身，恢复软糯和粉嫩的口感，最厉害的是，比起炒栗子、栗子仁之类，它的口感就像刚刚从高压锅里焖出来一样水润粉糯，湿润湿润的口感，而且更清甜。

4、冻栗子都是开口的，挺好剥皮的，不用担心。之前在冰箱里囤了N包真的真的好吃口感像雪糕一样。一直以为板栗是冬天专属，冰栗子刚拿到手里硬邦邦的，像块石头但其实一点也不难咬。

冷冻过后的生板栗只要没有出现变质腐烂的情况，仍然是可以继续食用的，只是吃起来它的甜度会下降，也没有之前脆，会有粉粉的感觉，口感和营养相较于新鲜板栗来说会差很多。

但是如果生板栗冷冻时间过长，已经有变色变味等情况的话，那么就不宜继续食用了。

板栗放冰箱能冻一年吗

无论是生板栗还是熟板栗，放冰箱保存的时间并不长，一般在几天到十几天不等。

如果放冰箱冷冻一年的话，板栗很可能已经滋生了大量的细菌，出现了变味、腐坏等变质情况，如果继续食用的话，则容易引起食物中毒反应，对人体健康会产生极为不利的影响。

生板栗用冰箱如何保存

步骤：

1、将板栗洗净，然后放入盐水中浸泡5分钟左右。

2、然后将板栗取出，表面水分晾干。

3、将板栗装入塑料袋中，扎紧口。

4、然后置于冰箱冷藏室保存即可。

5、为了保证板栗的口感及营养，建议两周内食用完。

生板栗的其他保存方法

通风处保存

步骤：

1、将板栗放在通风的地方晾晒1-2天。

2、然后将晒好的板栗装入通气性比较好的布袋中。

3、再将布袋悬挂在阴凉通风处。

4、避免潮湿，避免阳光直射。

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