节瓜汤怎样做最好吃

步骤

1.（1）备好材料：

节瓜1个；红萝卜1个；花生若干；栗子3两；冬菇11个；姜1小块。

（我没有完全按足微信上的分量建议，因为口味这回事也人人不同，我家LG比较喜欢吃冬菇、栗子和花生，所以我尽量放多一些。）

2.（2）把节瓜去皮、切片；把红萝卜也稍稍削一下表面的皮、切片；姜去皮、切片；花生去壳、泡着，待用；栗子用水浸泡，待用；冬菇用水浸泡，待用。

3.（3）把浸泡了大概十来分钟的冬菇切掉茎部，对半切开。栗子也是对半切开。

4.（4）把大概500毫升水，煮开。把以上准备好的6种食材同时放入沸水中，让水再次煮沸，大火煮十分钟左右，然后换慢火继续煲大概1.5小时。

5.（5）大火煲10分钟，小火煲1个半小时后，熄火，这锅汤就大功告成了。此时已经可以闻到挺香的汤味。

不用放油、也不用放盐，不用任何调料，非常健康的素食汤，但也很甜很滋润的！

6.（6）可以上桌啦！因为红萝卜、冬菇和节瓜本身的甜，所以汤不放任何调料都很清甜的！！

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