土耳其除了烤肉还有哪些好吃的美食呢？

土耳其有很多美食，土耳其不仅有烤肉，还有烤鱼，瓦罐牛肉，薄披萨，土耳其饺子，土耳其冰激凌，多玛等。

土耳其闻名全世界，我非常喜欢吃土耳其烤肉，就是那种旋转的烤肉。有鸡肉，猪肉，牛肉，加上蔬菜，加上各种酱料，味道非常鲜美。

土耳其烤鱼非常有特色，土耳其的烤鱼不加任何佐料，要自己按照口味来添加，可以放上一些胡椒粉，可以挤上一些柠檬汁，吃起来自由自在，口味很符合每个人的要求。

土耳其不仅有烤肉，还有瓦罐牛肉。瓦罐牛肉顾名思义，就是放在瓦罐里的肉，主要食材是牛肉，会配上一些蔬菜，比如蘑菇，加上一些高汤，还有西红柿，肉非常嫩，汤非常美味。

土耳其的薄披萨也非常有名。这种薄披萨就是一种圆形的薄饼，上面有很多肉末，还可以撒上很多蔬菜，圆葱，芹菜叶，生菜，还可以放上一点柠檬汁。土耳其薄披萨没有奶酪，口感非常松脆，吃起来很香。

土耳其饺子也被当地人称为土耳其馄饨，土耳其水饺，和我们的饺子很相似。只不过他们的饺子要涂上奶酪，大蒜，番茄汁，辣椒粉，黄油，所以口感上和我们吃的饺子不一样。

很多人说去土耳其不仅要吃烤肉，也要吃冰激凌，这是网红美食。土耳其冰激凌和其他地方的冰激凌不同，它是和兰花根在一起的，兰花根的味道很特别，如果有机会去土耳其，千万要去尝尝。

多玛也叫土耳其包菜。这种当地美食分为冷热两种。土耳其包菜通常由葡萄叶，米饭等做成，味道非常可口。无论是冷食，还是热食，都非常美味。

材料

猪肉、肠衣、花椒粉、小漏斗、味精、白酒、辣椒面、生抽、细针、盐

01

02

03

04

操作方法

01

选择肥瘦均匀新鲜的猪肉，切成长宽大拇指大小厚一厘米的肉块。

02

然后在切好的肉块里面加入 盐、花椒粉、 味精、白酒 、辣椒面、生抽 等调料，然后搅拌均匀，腌制10分钟再次搅拌。

03

接着把小漏斗和处理过的肠衣拿出，把漏斗口小的一面插进肠衣开头的地方，然后漏斗大口的地方灌入调好料的肉要挤压紧实。灌完整根肠衣后在合适的地方打结。

04

接着在香肠有气泡的地方用细针把气泡扎破，最后把香肠转移到有太阳的地方暴晒几日，再挪到阴凉处慢慢吹干就行了。

End

特别提示

一定要把香肠里的气泡渣破。

百科狗 baikegou.com