在只有电饭煲的情况下，可以做哪些营养均衡，口味也不差的食物？

根据电饭堡的特点，只能用闷、炖、蒸、烧等方法

举个例子：黄油口菇

材料（一人份，多做就同比例增加）：口蘑200g（约8个），黄油10-15g，盐少许，黑胡椒碎和干百里香（可省略，可替换，如欧芹碎之类更佳）各一小勺，一片姜或少许洋葱碎或蒜片

2、电饭锅放入黄油并按下煮饭键，黄油开始融化后加一片姜（也可以换成洋葱或者蒜等辛香料）；

3、黄油全部融化后略等10秒，倒入口蘑；

4、略微翻炒至口蘑稍稍变软变薄；

5、加入干百里香碎，继续翻炒均匀，盖盖略焖；

6、焖至口蘑微微吐水且完全变软后开盖；

7、加入盐调味，翻炒均匀；

8、加入黑胡椒碎（黑胡椒粉也可）；

9、再次翻炒均匀即可食用。

口蘑可以稍微切厚一点熟后更有口感； 电饭锅煮饭键中途可能会跳起，先不用管，翻炒到口蘑略微湿润出汁水后方可再次按下煮饭键；黄油配蘑菇是这道菜的精髓，其他方面的调味可以随意发挥：如百里香没有可不放；加欧芹更美味；只放一片姜口味较清淡，用黄油爆香蒜片或者洋葱碎会让风味更浓郁；加入酱油或者蚝油调味又是另一种感觉； 黄油用量越多香气越浓，但200g口蘑最好不要超过15g黄油，蘑菇会先吸油再吐油，所以开始如果觉得油不够也不用急着补很多，后半程翻炒的中途会感觉蘑菇越来越油润的。

可以的，时间十分钟左右就好。

馄饨的营养是很丰富的，而且味道也十分鲜美，常用做馄饨馅料的有猪牛羊肉、鸡蛋、虾肉，蔬菜类有韭菜白菜芹菜胡萝卜玉米等，这些食材本身的营养价值就是很高的，搭配起来的营养更加均衡了，做馄饨馅料的话最好是少放肥肉多放蔬菜，这样可以减少热量的摄入。

馄饨是用面粉做的，属于主食，它含有糖类、维生素等，是人体热量的主要来源。馄饨馅为蔬菜和肉类，这种搭配非常合理。肉中富含优质蛋白质，蔬菜中则有维生素、纤维素、微量元素等。有研究表明，肉在胃肠内消化需4—5小时，而如果只吃肉不吃菜，其营养吸收率为70%；加蔬菜后不仅味道好，营养吸收率也可提高到80%左右。

百科狗 baikegou.com