红糖糖浆怎么熬

如今每家每户基本上都是有老红糖，老红糖在平常的主要用途范畴很普遍，例如能够治感冒，能够缓解痛经，另外能补气补血，能够具有活血化瘀的功效，老红糖还能够熬出糖桨，用以各种各样地区，但是要想把老红糖熬的黏稠一些，方式上还是很重要的，和白砂糖的熬法是一样的。

红糖浆，是浸膏制成的糖浆，为红棕色的粘稠液体；味甜而涩，主治慢性气管炎，具有祛痰、止咳功效，在烹调加工的过程中要注意热源火力等要素。

流程：

第一步：熬煮糖浆要用不锈钢蒸锅或是搪瓷锅，把白砂糖放进锅中添加水，用筷子略微拌和一下，让糖和水混合。开低火加温，无需拌和。

第二步：等糖烧开之后，倒进新鲜柠檬水，再一次烧开之后，转文火，渐渐地熬煮，留意不必拌和，由于拌和非常容易使糖粘在锅壁产生结晶体。用文火渐渐地熬煮，煮的时间越长，糖浆的色调越重。

第三步：等糖桨等到深棕色时，大概需要40分钟-60分钟，就可以了。

第四步：熄火等糖桨制冷后，找一个干净没有水无油渍的储物罐，把糖浆装起来，置放1天之后应用。

假如要想熬料的糖浆更为浓稠，在熬料全过程中稍稍一点熟度或是增加熬料时间。

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