用李子可以做一道什么菜呢？

食材：李子500g，白糖150g，盐10g，辣椒粉20g，甘草粉5g。?

食谱：

李子洗干净。用刀背拍扁。

把糖、盐、辣椒粉等材料一起倒进李子里。 ?

搅拌均匀，腌制一晚。 糖渍李子就做好了，酸甜解腻，些许辣，味道完美。?

食材：排骨，青李子，糖，盐，陈皮，柠檬汁，酱油，花生油，料酒，冰花酸梅酱，蒜子，姜，柱候酱。

2.后加入清水完全覆盖排骨即可，抓洗两分钟，将排骨清洗干净。将清洗的排骨捞出挤干水分备用?

3.第三步，我们开始腌制排骨，加入盐0.5克（大半吃法的小勺子），加入花生油5克（大半汤勺），加入少许胡椒粉，加入柠檬汁（挤几滴），酱油，柱候酱，加入料酒3克（3勺吃饭的勺子），腌制15分钟，这样腌制的排骨更有嚼劲，更入味，有更丰富的口感。?

1.首先，将排骨剁成大小均匀的小块备用，下一步我们要准备去血水，在碗中加入实用碱一勺，在加入半碗清水（300克），用手抓洗排骨2分钟，这一步的目的是为了去除排骨里面的血水和表面多余的油脂。

广西人真的很爱拌着吃水果哎，木瓜他们也拌着吃的，凉拌的时候是一定要有辣椒的，不然都不是正宗的凉拌呢

拌之前是一定先要把核去掉的，感觉去核的这个步骤挺爽的，用刀拍开拿出核，然后准备好切好的蒜末，辣椒圈，辣椒油，盐，糖，搅拌均匀就可以吃的

炒着也可以吃?

和肥肠一起炒制，还可以祛除肥肠的腥气呢，让整个菜变的很小清新一点

也有用李子熬制汤的

不过这几种做法里最让人感兴趣的还是凉拌的，李子上市后也要买来凉拌着吃

1、直接食用

李子是可以直接使用的，吃起来非常的甘甜舒爽，而且能够品尝到李子的原汁原味，如果要把李子直接吃的话，那么一定要把它洗干净，在水中浸泡后，用清水反复多冲几遍，以免它的表皮会藏有一些有害的物质，当然也可以直接把它的皮去除食用，这样的话吃起来会更加的放心一些。

2、泡水喝

李子还可以用来泡水喝，首先要准备几个新鲜的李子，然后将它洗干净把皮剥掉，再把它放到杯子里，然后注入烧开的水，泡大概几分钟以后，冷却后就可以饮用了，用李子泡出来的水喝起来非常的甘甜，而且能够起到一定的生津止咳的作用，如果你平时喜欢吃李子的话，那么可以选择几个李子来泡水喝，也是非常不错的，但是口味上还是营养价值上都很赞。

3、榨汁喝

李子还可以用来榨汁喝，把李子榨成汁来喝的话，要比其他的一些果子更具风味，首先要准备十几颗左右的李子，需要确保新鲜优质，然后将它清洗干净，把皮去除，把核剔出来，然后放到榨汁机里面，再倒入少量的清水，启动榨汁机，将其榨成汁以后，再把它倒到杯子里面，慢慢的饮用，不仅风味独特，而且可以调理肠胃。

李子是一种比较具有特色的营养水果除了直接吃，还可以泡水喝或者是榨汁喝，都是非常不错的吃法。

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