蛇肉不能和什么一起吃

蛇肉不能和什么一起吃

第1步蛇肉+萝卜：蛇肉和萝卜搭配在一起孕妇吃是最不好的，因为会对腹中的胎儿产生不利的影响。

第2步蛇肉+猪肉：对生殖能力会有不好的影响。

第3步蛇肉+绿豆：这两种食物分开吃会给我们的身体带来比较好的营养，但是一起吃会引起中毒，对我们的健康是一种威胁。

第4步蛇肉+杏仁：这两种食物一起吃会引起身体的不适。

第5步蛇肉+土豆：会减少这两种食物中的营养价值，对我们的身体非常的不利。

蛇肉宜和什么一起吃

蛇肉没有需要特殊搭配的食物，只需要注意不要和相克的食物搭配就好。

哪些人不适宜吃蛇肉

孕妇不宜吃蛇肉

孕妇是不适宜吃蛇肉的，会对孕妇腹中的胎儿产生不好的影响，对于孕妇的身体也是一种负担。

蛇肉的营养成分

蛇肉的营养价值非常的丰富，其中它的肉、皮、胆、肝、等都可以食用，可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的身体健康有一定的好处。

蛇肉的功效作用

美容养颜

蛇肉中含有一定量的营养物质，对我们的皮肤有很多的好处，可以起到美容养颜的效果。

蛇肉的食谱推荐

椒盐蛇排

做法：将蛇剁成一段一段的，焯水，之后倒入高压锅，锅内烧油，倒入蛇料，爆香后放入花生酱、南乳汁、辣油爆炒，加入适量高汤，可以根据自己加的蛇肉得知，烧开后放入十三香，稍煮一会倒入高压锅内，汤汁要没过蛇肉，放入红卤粉，高压7分钟，7分钟过后，再过过两分钟拿开高压锅冒，放气打开，挑出蛇肉，不要粘上蛇料，锅内烧大半锅油，大火烧开后小火将捞出的蛇肉沥干后倒入烧沸的油里翻炸几下捞出，立即边翻抖边撒上味精和椒盐就可以了。

功效：可以起到开胃的效果，这道菜的味道较重，对我们开胃有一定的好处。

桃汁蛇块

做法：桃子罐头取出沥水，切成片，蛇段切成块，去净骨刺，把锅放到火上，之后在国内加入清水、蛇块、陈皮、生姜片、精盐，在蛇块被煮熟之后，捞出来把水沥干，把锅洗干净放到火上，加入高汤、葱头丁、胡萝卜丁、芹菜末、精盐，烧沸后下入蛇肉块、干白葡萄酒，再烧沸后捞出蛇肉块，冷却后装入盘中，净锅置火上，桃子罐头汁加入玉米淀粉拌匀，连同桃片倒入锅中烧沸，再改小火翻炒，成浆后加入精盐、黄油，烧至微沸时出锅，浇在盘中蛇肉块上就可以了。

功效：可以给我们的身体补充到充足的营养物质，对我们的健康非常的有利。

做汤

一、原料：

1.主料：去骨蛇片300克，鸡肝150克，鸡蛋清2只。

2.调料：蒜茸、葱段、姜花、精盐、味精、胡淑粉、料酒、酱油、湿淀

粉、素油。

二、制法：

1.将蛇片用精盐拌匀腌1小时，再有清水将蛇片浸漂至白色、捞起去筋，

切成4厘米长的段，吸去水分，加入蛋清、味精、精盐、淀粉、酱油拌匀腌

渍。

2.将鸡肝卤熟，粘上蛋液，再撒上湿粉，下热油锅炸至金**，起锅后

切片扣入碗内。

3.油锅烧热，放入蛇片煽炒，烹入料酒加入葱、蒜、姜同炒，炒至蛇肉

熟烂，用湿淀粉勾芡，撒入胡椒粉拌匀，倒入鸡肝碗内，再覆盖在盘内即成。

按：蛇肉有祛风除湿等功效。鸡肝具有补肝养血、补肾明目的功效。二

者组成此莱，具有祛风湿，补肝明目的功效。用于治疗风湿性关节炎、两目

昏花、夜盲、阳痿等病症。常食用可滋补强壮、延年益寿。

蛇羹制作方法原 料

三蛇，料酒，味精，精盐，姜片，葱条，蛋清，湿粉粉，狸肉，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，胡椒粉，熟猪油。

制作过程

将三蛇宰杀，去皮，头，尾及内脏，煮熟，剥肉成丝，去骨，用熟猪油略炒，烹料酒，下蛇汤，味精，精盐，盛瓦钵加姜片，葱条，入蒸笼用中火蒸约一小时，取出蛇肉丝，与挂上蛋清和湿淀粉后过油至熟的鸡肉丝，熟果子狸肉丝，香菇丝，鳘鱼肚丝，木耳，高汤，蛇汤同烩煮沸加精盐，胡椒粉，水淀粉，熟猪油即成。

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