叉尾鱼怎么做好吃

清蒸叉尾鱼

清蒸叉尾鱼的用料

叉尾鱼1条 蒜蓉50克

豆豉20克 生姜适量

蒸鱼豉油适量 鸡粉适量

油适量 盐适量

葱花少许

清蒸叉尾鱼的做法

步骤1

叉尾鱼连骨不切断，背后均匀划开

步骤2

豆豉，蒜和生姜一齐剁碎，均匀铺在叉尾鱼上

步骤3

第二步骤做好了，就加入适量的油盐和鸡粉，下锅蒸，水沸后再蒸15分钟，出锅放葱花装饰完全

香酥叉尾鱼

香酥叉尾鱼的用料

叉尾鱼1条（2斤左右） 炸粉100克

淀粉50克 鸡蛋2个

油500克 香芹100克

葱10克 豆豉10克

生姜8片 蒜瓣20个

鸡粉适量 盐适量

香酥叉尾鱼的做法

步骤1

叉尾鱼洗净切片沥干水分3，芹菜去叶子洗净

步骤2

鸡蛋用筷子搅拌均匀，再加入淀粉和鱼叉尾鱼搅拌数下，然后再加炸粉搅拌均匀即可

步骤3

热锅将油热至90度左右，将搅拌好的鱼放入炸至金黄捞出

步骤4

最后加入蒜瓣到油锅炸至金黄捞起备用，剩一点油在锅里放入香芹，然后将鱼和所有调味料一同放入翻炒片刻即可

香酥羊肉的正宗做法

甜椒烧牛肉

用材：青红椒、生抽、芝麻油、黑胡椒汁、随便牛肉500克

作法

1.青红椒、姜、蒜、清洗切完预留。

2.牛肉切薄用刀拍松、少量生抽、少量锭粉、少量芝麻油、黑胡椒汁拌匀，最好下午备好、夜里再炒。

3.锅中要热下生姜片蒜、把牛肉入锅翻炒三四分钟出锅，热菜盘、下青红椒炒加一点盐鸡精少量水，

4.待青红椒蒸后把牛肉再度入锅迅速翻炒两下、弄点黑胡椒摆盘。开吃

食物：马铃薯、葱花、五香粉、辣椒干末、盐

制作过程：

1、土豆去皮，用波浪形的刀割整条，如果没有立即切割成条，再放到水里面清洗一下清除木薯淀粉

2、锅里放入适量油，将马铃薯放里面文火煎至两面金黄

3、小火煎马铃薯烂熟以后，放入适量五香粉、盐、干辣椒粉翻炒匀称，出锅以前撒些葱花就能出锅享受了

4、如果不想煎土豆，能够在墙上刷层油，撒上盐、五香粉及其干辣椒粉后放入烤箱烤熟就可以

原材料：豆芽菜、粉丝们、葱、辣椒干、十三香、盐、味精、醋、植物油

做法：

1，用小水泡做发粉。

2，把豆芽菜摘下清洗干净。

3，把葱和干胡椒粉切割成段。

4，烧热油锅，放入葱花和辣椒干，翻炒出香味。

5个，把豆芽炒熟，用耗油、醋和十三种香辛料调料。

6，豆芽菜完善8分钟，放入粉丝们再次炒。

7，出锅时，加盐和味精，上碟，上洒葱花。

丝瓜算得上是女人的“滋补品”。经常吃丝瓜，不但美白皮肤，并且补水保湿减肥瘦身，对肌肤是很好的。母亲每年都要取丝瓜水敷面膜，效果也是非常的好。作法：

做法：

第一步：丝瓜削皮切成同长的小段儿装盘。虾皮泡开，清理几次，摆放在丝瓜上。

第二步：蒜头全头切成蒜蓉。锅中烧开之后，放蒜蓉小火炒到金黄，进入生抽酱油和麻油调料，爱吃辣的，可以加小勺剁辣椒。随后盛出盖在丝瓜上。揭锅开水蒸3分钟即可

羊肉、洋葱、鸡蛋清、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉、蚝油、孜然粉、面粉、白芝麻

1；先将羊肉洗净切片、洋葱去皮切片

2；把羊肉放入容器中，加洋葱、鸡蛋清、十三香、精盐、鸡精、牛肉粉、蚝油、孜然粉抓匀腌制一夜

3；腌好后把洋葱挑出去，倒入面粉劲量拌匀

4；锅中倒油烧至5成热时放入腌好的羊肉炸用勺子搅拌一下，防止粘在一起

5；炸至快熟时捞出，又继续加热再倒入羊肉复炸，炸至金**时捞出控油，撒上白芝麻即可

百科狗 baikegou.com