年糕炒包菜怎么做好吃

主料

猪肉片

100g

年糕

500g

包菜

250g

辅料

油

适量

盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

豆豉

适量

西红柿

1个

步骤

1.把水烧开

2.年糕放到开水里面煮3—4分钟

3.捞出放到冷水里面

4.把肥猪肉放入锅爆出油，然后放入生姜、肉片，翻炒2分钟左右，小心热油，我就被溅出来的油烫伤了，这可是第一次拍照上传啊

5.然后放入年糕和西红柿翻炒一会

6.放入包菜翻炒，看着包菜熟了，香喷喷的就可以出锅拉

小贴士

年糕先用热水煮比较好炒，然后放凉水一过，比较糯。

肉片炒年糕的做法，包菜肉片炒年糕怎么做好

包菜年糕的做法；

一，准备好包菜跟年糕

二，把油到入锅里烧热后把包菜放入锅中炒到5成熟，加入盐酱油，依个人口味适量放入

三，把年糕放入锅中跟包菜一起抄，抄到年糕变软了，看起来熟透了就加点味精葱段，起锅。

在制作中可以加点香菇，虾皮之类的

年糕是糯米和大米煮熟打成黏糊后，定型冷却后就形成了我们看到的年糕了

食材

主料

年糕

150g

包菜

150g

辅料

油

适量

盐

适量

辣椒酱

适量

料酒

适量

鸡精

适量

蒜末

适量

鸡精

适量

步骤

1.半成品的猪肉片和年糕片

2.准备包菜，没用完

3.把包菜撕碎后泡入清水里10分钟后洗净捞起

4.准备蒜末和辣椒酱

5.热锅温油下入蒜末爆香

6.再把包菜加入不断的翻炒至变软加入盐翻炒均匀

7.再把猪肉片和年糕加入

8.加入辣椒酱

9.煸炒至年糕软糯加入鸡精调味即可

10.上桌

小贴士

1.包菜的生长过程都是层层卷起，喷上的农药不易散发，清洗之前用清水浸泡一会这样更安全。

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