青甘鱼发酸吗

不发酸。

青甘鱼是一种中型海鱼，它外观最大的特点就是黑色眼影和身体上那条贯穿头尾的**带子。青甘鱼肉质甜美，脂膏丰腴，入口既能融化在舌尖之上，是日料里的顶级食材。

青甘鱼富有蛋白质，具有维持钾钠平衡，消除水肿，提高免疫力，调低血压，暖冲贫血，有利于生长发育。并且含有富有的DHA，即二十二碳六烯酸。能阻止胆固醇在血管壁上的沉积、预防或减和冠心病的发生外，减轻动脉粥样硬化，对大脑细胞有着极其重要的作用。

1 增强体质

青甘鱼中含有不少蛋白质，并且属于优质蛋白，食用可以为机体补充所需的氨基酸和蛋白质，能促进机体内部的蛋白质的更新和免疫蛋白的合成，对增强体质和增强免疫能力有很大的帮助。

青甘鱼中含有丰富钙、磷元素，而钙有利于促进骨骼生长发育，并且磷与钙一起可以起到协同作用，共同帮助身体补充钙元素，强化骨骼，有利于促进身体生长发育，预防骨质疏松，需要补钙的青少年以及老年群体，平常生活可以适量吃些青甘鱼。

青甘鱼中的维生素A含量不少，食用可以促进视力发育，经常适量吃些富含维生素A类的食物可以促进眼睛的健康，加上青甘鱼中的蛋白质都是完全蛋白质，其中所含的必需氨基酸的量和比值最适合人体需要，容易被人体消化吸收，对肝脏负担较少，有利于肝脏健康。因此，平常适当吃些青甘鱼具有一定养肝明目的作用。

青甘鱼含有不少镁元素，这种成分可以对心血管系统起到不错的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病，同时，镁元素还可以维护神经，可稳定人的情绪，安抚暴躁心理，以及协同钙元素合成，帮助人体吸收钙。

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