山药水果羹怎么做

山药水果羹怎么做

中文名

山药水果羹

主要食材

山药，草莓

分类

汤羹

目录

1?用料

2?做法

用料

材料

山药

草莓

南瓜

苹果

做法

1. 各种原料切丁

2. 锅中放入半锅水，加入原料（除草莓），大火煮沸，小火煮8-10min

3. 放入草莓稍微煮几分钟

4. 随个人口味可放冰糖，蜂蜜

清炒山药片如何做，山药洁白又清脆，简单快手5分钟就能上桌呢？

1、将山药表皮的泥土清洗干净。

2、然后用水果刀削去山药表皮（最好戴手套操作，否则黏液容易导致手痒）。

3、用菜刀把削好皮的山药切成片装。

4、切好的斜边片山药放入预先烧到90度左右的温水中，浸泡半小时将其粘液泡去（经过浸泡，晒出来的山药才不发黑）。

5、半小时后捞起山药，沥干水分放器皿中晾晒。

6、晒制2-3天，干山药已经晒制完成。

清炒山药片如何做，山药洁白又清脆，简单快手5分钟就能上桌呢？

近期小姑娘感冒后一直食欲减退，喉咙还难受，饮食上让留意经常吃水果和蔬菜，少吃点生痰的肉和辣椒。早晨买菜的时候很留意，所有购买了新鲜的水果，最近吃一点口味淡养生的家常小炒。今日的山药成色很好，购买了2根和胡萝卜一起配搭，炒个简单快手菜，炒海山药，味儿脆响又健脾开胃，还能够生津止渴养脾胃。

山药，是冬季常见的一种食物，芳香美味可口，可用于炒海，熬汤，或是做饼。简单又快手视频的吃法，应属炒海山药，营养成分健脾开胃又方便，山药含有大量黏液蛋白。

对肠胃滋润大有好处，对感冒后咳嗽也有很好的协助实际效果。山药味儿脆响，炒出来之后雪白诱惑，嫩滑脆爽，短时间的快炒就可上菜，还能够维持山药营养成分不流失，因此备受大家青睐。生活中炒山药很多人都会做，可是炒好以后的成色，并不是变黑便是口味不太好，怎么样才能炒成雪白清脆的山药呢？

炒海山药片食物：新手嘴山药250克，胡萝卜120克，小葱1段儿，姜片1块，糖小勺，白醋1勺，盐少许，食用油适当，清水少量做法

备好常用的食材，胡萝卜清理干净，山药削掉表皮清理干净，山药里带有粘液，接触肌肤，很容易引起发痒，去皮时戴着手套。

把胡萝卜先切段儿，随后切成片状摆盘，小葱切成葱段，姜片切成丝摆盘预留。

山药切成段儿，随后切成片状，切完之后，放进清水中，不断清洗二遍，洗掉山药的粘液，用过滤网沥干水预留。炒菜锅倒进适当食用油，烧沸发烫，放进葱段和姜片，翻炒出香味。倒进胡萝卜片，走红翻炒拌匀，炒约30秒。把沥干水分的山药片倒进，走红翻炒拌匀。

顺着锅边，添加少量清水，能够防止山药片掉色，还可以维持山药片脆响。添加少量糖，1勺米醋，走红翻炒拌匀。末尾添加少量食用盐，调料拌匀后熄火。把炒好的山药片盛入盘内，芳香脆爽，好吃又健脾开胃。

炒山药我爱用新手嘴，比淮山美味，淮山水吱吱的，比不上新手嘴味道好，铁棒山药合适蒸制，较为软软糯糯。这道菜合适快炒，可以保持山药片的脆爽，不必炒得太久了，酥烂后口味差。

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