红薯糕的做法

　导语：在生活中我们很多人会吃到红薯糕，但是对于红薯糕的做法我们这代的人非常的陌生。经常吃红薯糕对于身体来说好处还是很多的，可以起到补中益气的作用还可以起到消食的作用。在做的过程中步骤还是比较麻烦的.，下面我们详细的给大家介绍一下这种红薯糕的做法，希望能够对一些爱好美食的人一些帮助。很多东西在做之前一定要准备好才可以。

　健康功效：

红薯： 补中益气、宽肠通便、富含锰

虾米： 补肾壮阳、托毒、升压

　 荸荠： 消食积、化痰、清热生津

　菜谱做法：

　1.红薯洗净切块，蒸20分钟，香芋切丁蒸熟

　2.荸荠切丁，虾米泡软后洗净沥干水分

　3.面粉与淀粉加水调成粉浆，加盐和胡椒粉调味

　4.热油锅爆香虾米，加2杯水煮开，放入红薯、香芋丁和荸荠，拌入粉浆成糊状

　5.倒入容器，蒸30分钟，凉后切块食用

　1、两个中等偏小的地瓜(红薯)，去皮，切片，煮熟或者用微波炉转熟，沥去水分，得大约两杯地瓜片。吉利丁粉一包，白糖两大匙，鲜奶一杯。

　2、把糖和吉利丁粉倒入大碗，加1/4杯凉牛奶，静置，同时把剩下的3/4杯牛奶加热，然后倒入装了吉利丁和凉牛奶的碗里，搅拌至吉利丁粉完全融化。

　3、把煮好的地瓜片和拌好的牛奶倒入搅拌机，打至粉碎。

　4、取一个容器，铺一层保鲜膜，把搅拌好的糊糊倒入，磕几下，尽量磕出气泡。

　以上我们详细的给大家介绍了一下关于红薯糕的做法，希望这些介绍能够帮助到大家。不同的人会有不同的口感，所以在做的时候一定要按照自己的口味进行搭配。这样才能做出比较美味的红薯糕来，在做的时候也需要按照需求的进行搭配才可以。

怎样做红薯干糍粑糕

用料 ?

红薯

350g

牛奶

适量

糯米粉

90g

面粉

60g

白糖

30g（可增可减）

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红薯糕的做法 ?

红薯切片蒸熟，压成泥，分三次加入白糖拌匀红薯泥。

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将面粉、糯米粉混合拌匀，再与红薯泥混合，适量的加入牛奶，揉成面团，面一定不要太稀了。

揉好光滑面团，分成一个一个等量的小剂子，然后用模具压成型，上锅蒸20分钟即可。

怎样做红薯干糍粑糕

1：把30克白糖和糯米粉混合均匀后一点点倒入清水调匀，调成糯米浆

2：用纸巾把盘子擦一层薄油，然后把调匀的糯米浆倒入盘内放蒸锅上蒸15分钟后取出稍微放凉

3：把花生粉倒入不粘锅里用小火翻炒5分钟至香，然后盛出加入20克白糖拌匀。

4：把稍微放凉的糯米糕用剪刀剪成小块在花生粉里，全身裹上花生粉。

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