可口的黄金馒头片，5分钟就搞定，怎么做？

不知道有多少人每天最头疼的一顿饭就是早饭了。不仅仅是因为不知道要做什么，还因为早上起床比较困难，常常睁开眼睛就已经和要出门的时间很接近了。如果要做些饭来吃，也一定要是很节省时间的。但是用时少的早餐通常都没有什么营养，除非是煮些鸡蛋吃，但是连续吃几天也难免会觉得腻。

有一部分人可能会说，那就提前一晚上做出来，第二天早上热一热就可以吃了。或者是前一晚剩下的菜，第二天再炒一炒。但是朋友们，有谁早上能吃下很油腻的菜呢？下面要和大家说的这款美食，就特别适合早上来做，不仅味道很好，最重要的是做起来很容易，早起十分钟就搞定了。?

菜名：芝麻黄金馒头片

需要食材：黑芝麻5克、自制馒头2个、鸡蛋2个、盐适量、食用油适量

制作步骤：

1、 看到上面的食材列表，大家是不是已经对自己有信心了，相信我，做起来真的很容易，厨艺不好的也能做。馒头是前一天自己做的，做一次可以多做出几个，平时冷藏起来，吃的时候再拿出来也方便。如果没有可以提前一天买好。鸡蛋尽量选购土鸡蛋，营养价值要更高一些。黑芝麻要准备熟的，超市都可以买到。

2、 准备好的鸡蛋磕入碗中，里面加入熟的黑芝麻，将它们搅拌在一起。

3、 加入少量的盐，再次拌匀。黑芝麻的量自己掌握，喜欢吃可以多放一些。4、 馒头拿出来切成片状，这个厚度要掌握好，大概一厘米左右。如果没有概念，可以看一下中的厚度。?

5、 拿出小白锅，把烤盘装上之后插上电源，等待两分钟让它自己预热一下。6、 在上面刷上一层油，不用刷很多，很薄的一层就可以。 7、 切好的片状放到芝麻蛋液里面蘸一下，使它的全身都裹上蛋液。其他的几片也按照这个步骤来做。?

8、 馒头片放在烤盘上面，要适当的留出一些空隙，盖上盖子等待几分钟。中间要打开看一下馒头的变色情况。

9、 待两面都呈**的状态就证明已经煎好了，这个时候就可以拿出来装进盆子里。这样一款酥脆又美味的芝麻黄金馒头片就做好了。

烹饪小贴士：

1、 这款馒头片不需要有配菜，空口就可以吃。因为在搅拌蛋液的时候在里面加过盐了，所以后续就不用再放了。

2、 如果没有小白锅，就直接用油锅来煎，但是会稍微腻一些。

问题一：怎么炸馒头片好吃 炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金**即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。

2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。

3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。

问题二：炸馒头片为什么要先蘸一下凉水？ 不会溅起有，因为馒头稀释水，然后再炸，不仅省油还脆。

问题三：怎样减少煎馒头片的油？ 第一种方法：炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

第二种方法：很多时候家里的馒头都会因为买得太多了而没及时吃完，不少朋友都会想到炸馒头片，可是却怎么弄都是干干的，硬硬的。其实你只要在炸馒头片之前，先将馒头片放到冷水中浸一下，再放入锅内去炸，这样不仅省油，而且炸出来的馒头片焦黄而酥脆。但要注意的是浸的时间一定不要长，馒头片吸收3成左右的水分即可。水分太多，炸的时候会爆锅，而且出来的馒头吃起来会水兮兮的。

就这些，希望可以解决你的难题。

问题四：炸馒头片怎么做好吃 油炸馒头片做法：

1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。

2、把馒头切成3到4mm左右的片（不宜太薄，以防浸入水中时粉烂；也不宜太厚，炸出来不够酥脆）。

3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。

4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下（别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻），放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。

5、看到馒头片变黄，立即夹出。

稍凉一会，即可食用。

问题五：家常油炸馒头片的做法大全，如何做油炸馒头片，怎样 食材食谱热量：144(大卡)

主料

馒头3个

鸡蛋2个

1

首先将之前吃剩的馒头用刀切成两厘米作用的馒头片。

2

取两个鸡蛋打入盘子中。

3

然后往打好的鸡蛋中加入适量的食盐用筷子搅拌均匀。

4

将切好的馒头片放入鸡蛋液中双面的沾上鸡蛋液。

5

加热平底锅后，往锅中倒入薄薄的一层食用油，然后将沾有鸡蛋液的馒头片一个个放入平底锅中。

6

几分钟后，给锅中的馒头片翻个个，让其双面都炸成金**。

7

最后，等到馒头片双面都炸好后，松软又不油腻的炸馒头片就可以上桌享用了。

注意事项

注意炸馒头片是必须锅中不能倒入太多的油，只要薄薄一层就行。

注意鸡蛋液一定要让馒头片双面都沾均匀，这样炸出来的馒头片才会柔软可口。

问题六：炸馒头片能用现买的馒头炸吗？还有怎么炸才好吃 没做过 但很想尝试 现买的就可以炸 很简单 小火炸别炸糊就行 炸好蘸炼乳吃 炼乳超市有卖

问题七：怎样炸馒头干 炸馒头片时，先在冰箱里冰镇一下，再入锅去炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。 1、把馒头切为厚片，上锅蒸透，下油锅前把馒头片在热水中刷一下，然后，再放入油锅中翻炸，至金**即可。这样，炸出来的馒头片不仅省油，而且酥软好吃，颜色也十分好看。 2、准备一碗凉水，把馒头片用水浸透，立即放进油锅里炸。注意，要炸一片浸一片，不要一下子全都浸入水中，否则，馒头片要泡散。 3.先准备好一碗凉水，并把馒头切成片。炸时将馒头片用水浸一下后，立即放入锅里炸，浸一片炸一片。这样炸出的馒头片颜色金黄，外焦里嫩，既好吃又省油。注意不要把馒头片浸入水中时间过长，以免泡碎。

问题八：炸馒头片怎么炸好吃啊 炸馒头片时，先将馒头片在冷水里浸一下，然后再入锅炸，这样炸好的馒头片焦黄酥脆，既好吃又省油。

问题九：巧炸馒头片酥脆不油腻怎么做好吃 巧炸馒头片～酥脆不油腻的做法步骤

温水化盐。馒头切片，在盐水里稍微浸两三秒钟，晾几分钟。

下热油炸，变色即可。非常简单！不会很油腻，咸味又能进入整块馒头，酥酥脆脆，百吃不厌。虽然浸水了，但是炸的时候也不会溅油哦。

问题十：油炸馒头片如何存放? 您好，很高兴为您解答？；

炸馒头片时，先在冷水中浸一下，再放入油锅去炸，这样炸好的馒头外黄进而嫩，既好吃又省油。

做法： 1.白馒头切片，厚薄大概0.5cm-1cm。

太厚炸不透。

一小碗盐开水，根据自己的口味喜好，放盐。

喜欢重点口味活着馒头片顾泡饭吃，可以咸一点。

炸好后，吃不完建议放在超市的保险袋里 ，如果想吃的口感好一点，还是建议再炸一编

祝您好运

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