灌汤素鸡的做法步骤,灌汤素鸡怎么做好吃
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 02:36:21浏览:16分类:美食推荐
用料 ?
素鸡 一条
豆芽 适量
青菜 适量
火锅底料 依个人口味酌量
灌汤素鸡的做法 ?
小火炸葱油
素鸡切片 不要太厚 四毫米左右 下葱油 小火炸至金黄酥香
捞出放一边
小豆芽洗净 下锅翻炒一下 有豆香味时加三碗水(吃饭碗) 烧豆芽汤 等汤里有豆芽味时下炸好的素鸡 火锅底料 放一起大火炖 炖至豆芽熟透 素鸡软韧 彻底入味 吃起来口感滑嫩
加入小青菜 小青菜熟透 即可出锅 由于底料一般都有咸味 所以放不放盐根据具体情况定
素鸡红烧肉
材料:猪五花肉500克、素鸡2根、葱姜适量
调料:酱油、冰糖、鸡精、黄酒
做法:
1、五花肉切块焯水后用热水洗净浮沫,素鸡切滚刀块。
2、锅内热油,下入素鸡以中小火煸至四面金黄起皱,盛起备用。
3、用原锅,下入五花肉煸炒至微微泛黄,烹入黄酒,翻炒几下后,倒入酱油,煸炒至肉完全上色,加开水没过肉,加入冰糖,加入葱姜,大火烧开后小火炖一小时。
4、加入素鸡,调入鸡精,再炖二十分钟至半小时即可。
营养价值:
1、素鸡中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要,营养价值较高。
2、素鸡含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止血管硬化,预防心血管疾病,保护心脏。
3、还含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。油皮:豆腐皮中含有丰富的优质蛋白,营养价值较高;含有大量的卵磷脂,可预防心血管疾病,保护心脏;含有多种矿物质,补充钙质,防止因缺钙引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿、老人的骨骼生长极为有利。
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 04-10 关于豆芽的好词佳句
- 04-09 三年级吹泡泡的过程怎么写
- 03-22 鸦可以换什么偏旁,换了偏旁以后可以怎样组词
- 03-10 形容豆芽的词语
- 03-08 jonyj淡黄的长裙什么梗
- 02-01 豆芽炒粉条用绿豆芽还是黄豆芽 豆芽炒粉条用什么豆芽
- 01-31 豆芽生长作文
- 01-30 土豆怎么切片
- 01-27 豆芽的做法有哪些
- 01-22 如何快速发豆芽?
- 12-31 黄豆为什么会发芽
- 12-14 豆芽菠菜炒鸡蛋的做法,豆芽菠菜炒鸡蛋怎么做
- 搜索