香菇炒牛肉怎么做好吃

香菇炒牛肉的做法

1.准备好所有的材料

2.牛肉按纹路切成大块薄片放入碗内，放入适量的水淀粉和可乐

3.将牛肉和水淀粉可乐搅拌均匀，腌制15分钟

4.将青红辣椒、生姜、洋葱切片，水发香菇去蒂切条

5.锅内放适量的油（可以多放点），烧热

6.将腌制好的牛肉下油锅滑至八成熟

7.将牛肉盛起备用

8.锅内留底油，下生姜片爆出香味

9.下洋葱、青红辣椒、香菇翻炒，最后加入牛肉炒匀，加入适量的盐、味精即可出锅

金针菇牛肉卷怎么做好吃？

步骤

1.香菇洗净撕成小片

2.牛肉丸切成片

3.热油锅，放入牛肉丸炒几下

4.接着放入香菇同炒

5.放盐调味

6.起锅

金针菇肥牛卷的用料

金针菇200g 肥牛300g

三岛盖饭汁100g

金针菇肥牛卷的做法

步骤1

金针菇洗净，为了看起来好看一些不要太长，我把它切成两半，尾部那段（图上方）我把它们留着做窝蛋肥牛饭了，嘻嘻，当然，如果觉得没必要也可以不切。

步骤2

把金针菇放在肥牛上，卷啊卷，最后拿牙签固定就好啦

步骤3

不粘锅中小火，放点油就可以煎啦，过程中不断翻转肥牛卷，确保食材均匀受热、熟透

步骤4

待肥牛卷表面差不多熟透了，放入三岛盖饭汁3大勺（绝对没有广告费，只是吃过的比较好吃的一款家中常备的酱油而已，纯粹个人喜欢），（盖饭汁买不到的话也可以用酱油、味淋、一点糖代替）再根据自己的口味加入适量的水焖煮一下

步骤5

判断肥牛卷是否熟透很简单，只需要看看是不是比下锅前的尺寸小好多就行了，熟透了的肥牛卷与之前的对比缩得好小啊！最后大火收汁即可。

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