焖面的做法，土豆香菇豆角焖面怎么做好吃

主料

面条

适量

辅料

豆角

适量

五花肉

适量

土豆

适量

香菇

适量

葱姜蒜

适量

香菜

适量

酱油

适量

步骤

1.准备好原材料

2.把土豆香菇肉切成块，葱姜切片，香菜和蒜切末备用

3.把肉放入锅里，煎一下，然后放葱姜，炒一炒

4.炒到肉发白把，豆角土豆香菇一块扔锅里，炒一炒放盐，味精，酱油，兑水开锅

5.把面铺在菜上，盖上盖子，小火焖二十分钟

6.二十分钟后，汤汁收的差不多了，把蒜末香菜末倒入锅中，关火搅拌均匀

7.大功告成，盛入碗里就可以吃了

小贴士

水不要加太多

香菇土豆焖面的家常做法大全怎么做好吃视

香菇豇豆焖面的做法

1.豇豆、香菇、蒜、红椒切好，猪肉分肥瘦切好，面条准备；

2.炒锅烧热，下少许油倒下肥肉爆炒出油；

3.把瘦肉与香菇一起倒下炒；

4.下盐调味炒均；

5.倒下一半的红椒、蒜一起炒；

6.把红椒、蒜一起炒均炒香；

7.倒下热开水；

8.倒下酱油调味；

9.开大火把汤汁煮开；

10.装出一碗汤汁备用；

11.把刚刚炒好的菜装出备用；

12.倒下另外一半的红椒、蒜炒香；

13.倒下豇豆炒均；

14.倒下刚刚炒好的香菇肉与豇豆一起炒均；

15.把炒好的菜倒入电饭锅内；

16.把面条用手折散，铺在菜的上面；

17.把所有要放下的面条整齐的铺在菜的上面；

18.在面条的上面均匀的淋入，刚刚炒菜的汤汁；

19.盖上电饭盖，开始焖；

20.大约焖20分钟左右开盖用筷子翻动看看，如果不能再焖5分钟再查看；

21.焖好的面，用借筷子等工具从底到面的翻均；

22.把面条与菜一起翻均即可食。

主料鲜面条300克土豆1个胡萝卜1根干香菇10朵辅料姜适量桂皮1片八角1个酱油适量老抽适量糖适量盐适量清水适量

步骤

香菇土豆焖面的做法步骤11.土豆和胡萝卜去皮，切成丁，泡发后的香菇切丁。

香菇土豆焖面的做法步骤22.锅中放少许油，放土豆丁和胡萝卜丁翻炒至变黄。

香菇土豆焖面的做法步骤33.放入香菇丁、姜丝、八角和桂皮，翻炒至出香味。

香菇土豆焖面的做法步骤44.加入酱油、老抽、糖和盐翻炒均匀。

香菇土豆焖面的做法步骤55.倒入清水没过食材，大火烧开转小火加盖焖煮10分钟。

香菇土豆焖面的做法步骤66.另取一个锅将面条煮至8、9成熟。

香菇土豆焖面的做法步骤77.将面条捞出放到煮菜锅的汤汁里。

香菇土豆焖面的做法步骤88.加盖焖煮一会儿，至面条入味。

香菇土豆焖面的做法步骤99.最后转大火，收干汤汁即可。

百科狗 baikegou.com