韭菜肉沫热汤面的做法步骤，怎么做好吃

用料

韭菜（两个人的份量） 不到半斤

肉沫 少许

姜末 少许

花椒粉 少许

生抽，老抽 少许

胡椒粉，辣椒油，花椒油 随意

挂面 170克

韭菜肉沫热汤面的做法

热锅，下油，爆姜末和花椒粉（换成十三香也可以）

放肉沫煸炒，烹一点料酒，然后放老抽和生抽再炒片刻

加适量水煮开，水先别加得太多，这碗面如果汤汁太多不好吃！先加适量水，如果水不够，后面可以再添

水开后，放入挂面，我是做的两个人的，放了170克挂面

挂面八成熟，放入切小段的韭菜

感觉水少，可以在放了韭菜后加适量水

韭菜熟了，面条也熟了，放盐调味

胡椒粉，辣椒油和花椒油随自己喜欢添加

汤和面条的比例大概是这种感觉～吃素的亲亲可以把肉沫换成切片的香菇，韭菜可以换成上海青，一样美味哒～

你好，不会。韭菜回锅肉做法： 食材 主料500g 五花肉 200g 韭菜配料8粒 小米椒 15g 豆瓣酱 50ml 食油 5ml 生抽 5ml 料酒 韭菜炒回锅肉的简介超下饭的家常菜。 韭菜炒回锅肉的做法

1 五花肉加料酒飞水。

2 韭菜切段、小米椒切段。

3 飞过水的五花肉切薄片。

4 热油锅，下豆瓣酱炒至出红油。

5 倒入五花肉炒至卷成窝状。

6 韭菜及小米椒倒入炒至断生，加生抽调味即可。

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