花了5元，买了一个半生熟的木瓜，但不知道如何做来吃，请问大家能提供相关的做法给我吗？谢谢！

木瓜入菜做法更多。木瓜中含有特殊的木瓜酵素，对肉类有很强的软化作用，因此将肉类与木瓜同炖，滋味最好。

木瓜排骨盅是海南一种平常的做法。将木瓜掏空后，放入四五块猪排，根据各家口味加入少许蒜末、辣椒、蚝油、米酒等调味品，放入锅中清炖40分钟就可。揭盅后热气腾腾，肉香混着木瓜香扑鼻而来。这道菜做法简单、实用，是一道可以经常做的家常菜。另外，猪排也可以换成牛排、羊排等。

在大饭店中，现在流行用上等夏威夷木瓜，配上鱼翅、燕窝等做盅，价格不菲。

用木瓜做药膳，其实不一定要用高级原料。木瓜鲜鱼汤就很好。这道菜的材料除了木瓜外，鲜鱼可选用青鱼、鳅鱼等多种鱼类，还可加入百合、胡萝卜、黄杏、党参等。做法是：先将所有原料洗净，木瓜去核切成块，待水滚开后将所有原料放入锅内，然后用文火炖两个小时便可饮用。此汤具有补虚、通乳的功效，是民间传统的催乳验方，专治妇女产后乳汁缺乏等症。

另外，银耳炖木瓜、木瓜莲子羹、木瓜老鸭汤、木瓜章鱼汤都是较好的木瓜药膳搭配。

将木瓜做主食，除了直接鲜食外，做水果沙拉是一种好选择。选一个形状美丽的木瓜，一剖两半，挖去瓜肉，成为天然容器，将木瓜、芒果、凤梨、香蕉、奇异果切片后放入“木瓜碗”中，滴入莱姆汁，依口味掺些糖，拌上沙拉酱即成。

木瓜的做法

5块钱一大盘，做法简单又下饭的黄豆芽炒红薯粉怎么做？

铁板豆腐的做法

原料

材料 豆腐 香椿末 松茸菇 栗子 山药 再来米粉 调味料 盐 酱油 太白粉水

做法

1）先将栗子蒸熟后，压碎备用。 2）香椿末放入少许盐拌匀后，起油锅将油烧热后，淋于香椿上备用。 3）山药切块后，连同豆腐一起放入果汁机中打成泥状后，再添加再来米粉及盐，继续打匀后备用。 4）接着将铁板先用大火烧热备用。 5）扣碗中放入少许打好的豆腐泥蒸熟后，再添加栗子及所有的豆腐泥，用大火蒸二十分钟后，将豆腐倒扣于铁板上备用。 6）锅中放入松茸菇、酱油及少量的水煮滚后，再添加盐调味及太白粉水勾芡后淋于豆腐上，食用时再淋上香椿泥即可。

铁板豆腐

铁板豆腐材料:

鱼豆腐扬1包，香菇5朵，红萝卜40公克，玉米笋40公克，青豆40公克，竹笋75公克，葱1/2支，蒜头2瓣，香菇蚝油1大匙，水4大匙，太白粉水少许

做法:

1.)所有材料洗净，鱼豆腐扬切成小块，香菇切半，红萝卜及竹笋切片，玉米笋对半斜切，葱切段，蒜头拍碎备用。

2.)煮沸一锅水，将香菇、红萝卜、竹笋及玉米笋汆烫捞起沥干水份备用。

3.)将铁板置于炉火上加热备用，另起油锅爆香蒜头、葱段，加少许水后倒入其他所有材料同煮，稍后加入调味料拌匀并用太白粉水勾芡，即可起锅盛于铁板上趁热食用。

铁板土豆片的做法：

原料：土豆2个、红辣椒6个、腊肉一小块即可，蒜片若干、孜然一大勺、生抽一勺、料酒一勺、盐若干

做法：1、土豆去皮，切稍微厚一点点的片，泡水后，沥干水分待用；

2、腊肉切小片，有5、6片即可，只是调味而已，辣椒切圈

3、锅里放少许油，放入腊肉片，煸炒至金**后，放入辣椒圈，蒜片，煸炒出香味后，放入土豆片，加入生抽一勺、料酒一勺、放少许水，翻炒一下，小火盖盖闷一下，放一大勺孜然粒，翻炒一下，熟了以后，收干汁，加盐出锅。

注意事项：

1、这个菜口味重，好吃极了，特别推荐啊。

2、腊肉少放，只是借点味道而已。

3、腊肉是咸的，生抽也是咸的，盐要注意少放。

4、有个做法该更好吃，不涉及减肥的可以试试看，土豆片切好了，放在油锅里煎一下，煎到凉面焦黄后捞出来，放锅里那么炒，不加水，只放了调料后翻炒完了捞出来，干干的，应该更好吃的说。

豆芽炒粉丝是一道非常美味的家常菜，几乎家家户户都能做。 豆芽香脆可口，粉条非常入味。 想要豆芽炒粉条好吃，豆芽的选择很重要。 你应该在油炸前把豆芽焯一下。 水，粉条的处理也很重要，可以放一些五花肉炒一下等等。

豆芽和粉丝是我们生活中经常吃的食材。 它们营养丰富，美味可口。 尤其是在我们北方，粉丝很受欢迎。 过年的时候，家家都会买很多粉丝，白菜炒粉丝，炒萝卜。 粉丝，豆芽炒粉丝等都很好吃。 每个家庭都可以做豆芽炒粉丝，但是有些人炒的时候不好吃。 那是因为他们还没有掌握技能。 想要豆芽炒面好吃，豆芽的选择很重要。 豆芽一般有两种，绿豆芽和黄豆芽。 对于这道菜，你需要选择豆芽。 豆芽耐油炸，油炸后口感更好。 豆芽在炒之前要先用水焯一下，这样既可以去除豆芽的豆腥味，又可以缩短炒的时间。 焯水的时候加少许盐，焯水后放凉水，这样炸出来的豆芽口感更脆。

粉丝也应该提前在水中煮沸，然后油炸。 粉丝煮熟后捞出，用水洗两遍。 加入少许油，搅拌均匀。 这样可以防止粉丝粘连。 把五花肉炒一下，炒的时候味道会更好。 五花肉洗净切片，葱姜蒜洗净，葱切葱花，姜切丝，大蒜切片，干辣椒洗净切段，蒜苗洗净切段，加入 锅中加少许水，烧开水，放入粉丝，煮至软，取出，洗两遍，沥干水分，加少许油拌匀。 黄豆芽洗净，锅中加水，开水加少许盐，将黄豆芽放入水中，炒至破烂，捞出冷水，加入豆瓣酱翻炒均匀，放入猪肉 入肚，炒出油，放入豆芽，加入蚝油、盐、老抽、胡椒粉翻炒均匀。 再次放入粉丝，加入糖、十三香、香油，翻炒均匀，放入蒜苗，翻炒，即可上桌。 豆芽很脆，粉丝不粘也不结块。

美味可口的豆芽炒粉条就做好了。 豆芽口感清脆，粉条不粘腻可口，五花肉的香气融入豆芽粉条。 真的很好吃。 只要掌握了技巧，豆芽炒面就很好吃，越嚼越香。

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