清炒奶白菜怎么做好吃

前言

奶白菜，感觉好象很久没吃过一样，今天在菜市场看见了，有种想吃的感觉，就买回来做着吃；想吃就能吃，真好；

材料

主料：奶白菜400g；

辅料：油适量、盐适量、蒜茸适量

清炒奶白菜

1

准备原材料：奶白菜；

2

去掉黄叶和老叶，先干净备用；

3

把奶白菜倒时之前，在烧开的水里加点盐和油，然后焯两分钟左右；

4

约两分钟左右后，奶白菜就已经不硬

了，可以捞起来了；

5

捞起来沥干水备用；

6

起油锅；

7

把刚才捞起来的奶白菜和蒜子一起倒进锅里轻轻炒一下就可以了，注意一定不要炒太久，这样菜里的水份流失严重，菜就不好吃了；

8

装碟，上菜；

小贴士

1）青菜焯水时记得在水里加点盐和油，会使青菜入味和显得更青绿；

2）炒奶白菜的时候注意一定不要炒太久，不然菜里的水份流失严重，菜就不好吃了

减脂期的姐妹们，还在烦恼每天吃什么吗？水煮菜没味道，夏天又没食欲，试试把减脂餐做成美味的凉拌菜吧！低卡无负担，每天换着花样吃都不用担心发胖！

莲藕去皮切片，煮熟捞出过冷水。

蒜末、葱花、白芝麻、辣椒粉、小米辣放入碗中，淋上热油。

加入4勺生抽、2勺陈醋、半勺老抽、1勺蚝油、1勺白糖、少许黑胡椒粉，搅拌均匀。

放入香菜，淋上酱汁。

莲藕是夏天的馈赠，夏天减脂的姐妹们一定不能错过！爽脆的口感，酸辣的口味，吃了就停不下来！不要害怕放油，不摄入油脂也不利于减肥哦，另外白糖可以换成代糖，这样更好一点。

酱汁蒜末、小米辣、洋葱、葱花、线椒、1勺白芝麻、2勺生抽、1勺蚝油、半勺糖、半碗白开水。

做法鹌鹑蛋煮熟捞出；过冷水剥壳放入碗中，倒酱汁腌制两小时以上。

鹌鹑蛋是非常优质的蛋白质来源，可以让我们在减脂期营养更均衡，比白水煮蛋更加可口。但大家要注意适量，腌制的食物比较咸，吃多了身体容易水肿，最好不要晚上吃。也可以做好一锅冷藏起来，每次吃几个，一周的蛋白质都有了。

酱汁

线椒、小米辣、蒜末、芝麻、葱花、辣椒粉，淋热油。

2勺生抽、1小勺糖、1勺蚝油、适量盐、2勺花椒油，加几勺煮鸡腿的汤。

做法

鸡腿去骨，加葱姜料酒煮开，撇去浮沫继续煮15分钟，捞出浸泡冷水10分钟。

金针菇放入鸡汤中煮熟，铺在碗底；鸡腿切块放入碗中，淋上酱汁静置20分钟。

椒麻口水鸡是我的最爱！鸡腿也是减脂期姐妹最常吃的食物，口感比鸡腿更细腻。做成椒麻口水鸡真的让人食物大增！煮一点面条放里面，增加碳水，就是完美的一餐。

酱汁

蒜末、葱花、芝麻、辣椒粉，淋热油。

2勺香醋、2勺生抽、少许白糖、少许盐、1勺香油。

做法青红辣椒土豆丝焯水3分钟，捞出过冷水，加入香菜，淋上酱汁，搅拌均匀。

酸辣土豆丝是比较家常的菜，凉拌的做法比日常的爆炒油脂更少，更适合减脂期的姐妹们。减肥不止有全麦欧包和蛋白棒，中国菜才最适合中国胃，生活化减脂才是王道！

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