金华火腿怎么做

金华火腿的做法如下：

材料准备：火腿60克、杏鲍菇130克、香菇60克、胡萝卜一小段、香辣香菇酱适量、蒜米4瓣、葱花适量、玉米油10克。

1、火腿取60克，切成薄片。

2、用温水泡一下切好的火腿片。

3、胡萝卜去皮后切丝、香菇洗净后切成薄片、杏鲍菇洗净切成薄片，蒜米，葱花切碎。

4、烧热油锅，放入适量的油，倒入蒜米爆出香味。

5、放入香菇和杏鲍菇片。

6、炒到香菇变软，加入胡萝卜丝翻炒2分钟。

7、加入火腿片，继续翻炒。

8、加入适量的香辣香菇酱，口味重的可以适当加盐，撒上葱花碎继续翻炒。

9、所有的食材炒熟后关火即可。

准备材料：金华火腿150克、萝卜200克、酱油1勺、料酒1勺、糖1茶匙、香菜一小把。

一、准备好金华火腿。

二、火腿切片备用。

三、萝卜切块。

四、锅内倒入适量的油，烧热后下入萝卜块。

五、炒至萝卜断生后加入火腿继续翻炒。

六、加入半碗水和各种调料拌匀。

七、小火慢炖半小时左右。

八、关火后加入香菜拌匀即可。

九、盛出装盘。

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