锅贴的做法步骤，灶台鸡锅贴怎么做好吃

用料 ?

面粉 150克

姜 10片

葱 1根

鸡 半只

香菜 2颗

烧鸡公调料 半袋

老抽 两勺

灶台鸡锅贴的做法 ?

草鸡或肉鸡我用了半只，洗后剁成块，沥水后放在碟子备用

冷锅热油放入超市购买的烧鸡公调料，这里我用了半袋，一袋会很辣，炒调料约一分钟放入生姜片再炒一分钟

倒入鸡块，大火翻炒五分钟后加冷水，水要没过鸡块为止，加两勺老抽，转小火炖二十分钟左右

在炖鸡的过程中准备面糊，碗里加入面粉和水，面糊不能太稀和太硬，摸着黏在手上最好

锅内汤汁剩下一半的时候，改中火，在锅边缘依次贴上面糊，盖上锅盖闷两分钟

撒上香菜，小葱，大功告成！

小贴士

调料按自己口味添加，烧鸡公调料内有盐，所以不需要另放

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