粘糕的做法怎么做好吃？

粘糕的家常做法：

材料：红枣、糯米等。

1、准备1斤半红枣，把红枣清洗干净，再用热水烫一下，然后去掉枣核备用。＜br>2、准备2斤的糯米粉或者大黄米粉。＜br>3、把红枣倒入糯米粉中，先用手把红枣和糯米粉搅匀，然后少量多次加入热水，边加水边用手抓拌，一直搅拌到糯米粉变成潮湿的颗粒状，没有干粉但也不粘手，用力捏在一起会成团的状态就可以了，水不要加太多，防止蒸的时候塌下去。＜br>4、把红枣糯米粉捏成上面窄下面宽、表面光滑的窝窝头的形状，再把底部扣一个圆洞，这样容易蒸熟。＜br>5、把做好的枣年糕放入蒸锅中，稍微留出间隔，盖上锅盖上汽后蒸20分钟。＜br>6、蒸熟之后打开，稍微晾凉之后，再取下来就可以了。

需要提前准备好的材料包括：粘玉米 5根、水 1壶。

1、第一步把速冻粘玉米放盆中加水化冻。

2、高压锅中加水。

3、放入篦子，可避免玉米粘锅底。

4、将玉米放入，继续加水，水量要没过玉米。

5、大火加热，上气后转中火，压15分钟，关火，焖30分钟。

6、时间到后取出。完成了。

百科狗 baikegou.com