紫甘蓝怎么做给宝宝吃

材料：猪皮300g、姜1块、盐1小勺、紫甘蓝1/4个、清水适量。

做法： 1、猪皮用清水泡2小时，然后清洗干净。

2、锅内加清水，放入猪皮煮沸后，再煮3分钟。

3、猪皮取出，把多余的油脂刮干净。

4、把猪皮切细，放锅内加清水煮开，然后把水倒掉。

5、从新加入清水，放姜片。

6、大火煮开，转小火煮40分钟左右，加入少许盐调味。

7、紫甘蓝掰成小块，入开水锅内微烫一下。

8、然后放料理机杯内，加入少许开水，把它打碎倒出滤出汁。

9、煮好的猪皮连汤一起倒入料理机杯内，加入滤出的紫甘蓝汁。

10、启动料理机的蔬果键打搅细腻。

11、最后倒出把表面的泡沫去掉，放冰箱冷藏凝固即可切块食用。

小贴士：这道点心适合一岁半及以上的宝宝食用。

紫甘蓝富含营养元素如优质蛋白，纤维素，矿物质，维生素等等，宝宝吃紫甘蓝，可以补充营养，强身健体，促进身体健康发育。给宝宝吃紫甘蓝的最好做法就是将紫甘蓝做成熟食，宝宝若吃生的紫甘蓝可能不易消化。

紫甘蓝炒鸡蛋

原料：适量鸡蛋，紫甘蓝，盐，油和清水等。

做法：

1、 将紫甘蓝洗干净，切碎，在鸡蛋里加入适量盐，打匀。

2、 往锅里加入适量油，热油，加入鸡蛋，炒熟。

3、 将鸡蛋捞起，然后加入适量油，热油，加入紫甘蓝，翻炒。

4、 将紫甘蓝翻炒熟后再加入鸡蛋，翻炒即可完成。

功效：紫甘蓝和鸡蛋都富含钙质和蛋白质，宝宝吃紫甘蓝炒鸡蛋，可以补充钙质和蛋白质，促进骨骼的健康发育，还可提高身体免疫力，增强抵抗力。

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