儿童营养早餐食谱大全

食谱大全：食谱1：

虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤

原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量

制作方法(虾仁蛋饺)：

儿童早餐食谱大全前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。

清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

以上就是儿童健康早餐食谱，又能做到好吃，又能营养均衡。很多的宝宝子啊早上是没有食欲的，不妨就给他们吃一些比较清淡的，开胃的小菜，来引起他们的食欲，要是身体内缺水，还是要多吃水果的，也可以喝一些新榨的果汁。

煮鹅汤饭怎么做好吃又简单

上海汤饭的做法步骤

1. 先提前把米洗好，沥干。等水份干的差不多后，烧热锅，转小火慢慢的炒成微微的焦**。(洗米是一个习惯了啦。当然你也可以不洗→_→)

2. 锅里下油，把提前用生粉，少量水，油，盐，淡味昆布酱油腌了15分钟，切好的梅猪肉下锅。肉肉变色后下切好的胡萝卜片，因为胡萝卜要和荤菜一起才能更好的吸收

。炒到有种透明色的感觉就可以起锅备用了。

P.S我觉得只要用到油，生粉，少量水(也可以用酱油代替)来腌肉，就是真正的粗糙的野猪肉都可以变得嫩嫩的，大家千万不要用所谓的嫩肉粉！那都不知道是什么来的！腌的时间长了，不但肉会变粉红色，肉质纤维还会被破坏！我们单位的饭堂曾经试过那个炒肉用舌头轻轻的划过就碎了。太可怕了！！都不知道加了什么化学物质，所以大家千万不要用嫩肉粉！

3. 把炒好的米，肉肉，胡萝卜一起下电饭锅锅。加入适量的高汤(实在没有就清水吧。这个不建议用浓汤宝什么的，因为要煮好久，不知道浓汤宝什么的有没化学成份。所以推荐要下就下自己做的高汤好了。)因为胡萝卜和肉肉本身有水份，还有等等别的配料也有 充沛的水分，所以呢，建议比一般平时煮饭放更少些的水比较好，要不然怕饭煮的太稀了。

4. 把上海青菜洗干净切段，沸水飞水再过冷河备用。

5. 因为米是炒过的，所以煮饭时间也可以缩短。我电饭锅煮饭模式是选择速成模式的，把青江菜拌入，加入适量淡味昆布酱油和麻油适量………

煮鹅汤饭怎么做好吃又简单？其实只要掌握方法，这道菜就不难做啦！以下是制作步骤：

第一步，准备好材料。需要鹅肉、米饭、葱、姜、料酒、盐、橄榄油等。

第二步，煮鹅肉和饭。鹅肉洗净切块，放入热水中焯水去腥味。将焯过水的鹅肉、米饭和适量清水放入锅中，加入葱、姜、料酒，煮熟后加入盐调味。

第三步，出锅。取出葱、姜，装到大碗中，加入适量的橄榄油，搅拌均匀。最后把煮好的饭装到碗中，倒上一勺鹅汤和调料，美味香浓的煮鹅汤饭就完成啦！

简单易做的煮鹅汤饭，不但口感独特，营养丰富，而且还具备温补的作用，对于接受不了凉性食物的人来说，是一道很好的选择。希望大家尝试一下，品尝美食的同时，享受生活的乐趣。

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