怎样煮河里的蜗牛
作者:百变鹏仔日期:2023-12-12 12:19:05浏览:21分类:美食推荐
让它在清水里,先吐几天泥,然后吐干净泥,就捞出来,把高压锅里放葱姜辣椒花椒大料香料油多放盐,放入水蜗牛,加适量水,盖盖,点火,加热到高压锅冒气十分钟,时间要长,寄生虫比较多,关火,闷一下出锅,拿小钉子挝着吃就行
现在的人们思想意识越来越开放,对食物的接受能力和包容性特别的强,在饮食上的包容性尤为的明显。现在在饭店中,你会看见各种以前非常少见的食物,一些稀奇古怪的食材都可以入食,诸如蛇、蟾蜍等等。蜗牛,大家都见过,但是真正吃过蜗牛的人并不是很多。
谈及蜗牛肉的吃法,很多人会觉得不可思议。但是,现在社会的厨房制作工艺足以将每种食材都做成一道很好的美味。那么,蜗牛肉究竟怎么做呢?
蜗牛闯巢
材料
用料主料:蜗牛肉300克配料:蒜、葱、香菜、蜗牛壳调料:精盐、味精、胡椒、黄油、料酒、菜汁
做法
1、将蜗牛肉加入姜、葱、菜汁、胡椒、精盐、味精、料酒,用中火烧制入味待用。
2、蒜、葱、香菜切末,与胡椒、黄油、料酒、精盐、味精制成沙司。
3、把蜗牛肉分别塞进蜗牛壳内,并用沙司封住壳口,置于?盘,放入烤炉,?至香味突出,取出装盘即可。
焗蜗牛
材料罐装蜗牛1小听,洋葱半个,芹菜叶15克,土豆750克,蛋黄1个调味料黄油150克,白兰地、盐、胡椒粉,蒜末少许,鲜奶油15克
做法
1、将蜗牛去壳,壳洗净待用。
2、洋葱、芹菜叶切细末,加少量盐、胡椒粉调匀,待用。
3、土豆去皮、切块、煮熟、捣烂成泥,加盐、蛋黄、鲜奶油调匀。
4、将蜗牛肉放锅内,用黄油翻炒,加白兰地及盐、胡椒粉,蒜末拌炒均匀即可起锅冷却。在蜗牛壳内先填入少量黄油,将蜗牛肉装进后再用黄油封口。
5、在焗盘里铺上土豆泥后,将蜗牛壳放上固定,然后入烤箱,焗至壳内黄油沸爆即可。
不可思议的美味就这样做好了,你是否敢于品尝一下蜗牛肉的鲜美呢!以上就是蜗牛肉的两种做法,每一种都有不同的口感,就有待于善于吃美食的你去发现其中的滋味了。当然,蜗牛肉的做法远远不止这些,你可以自己去发现一些更好吃的做法!
鹏仔 微信 15129739599百科狗 baikegou.com
图片声明:本站部分配图来自网络。本站只作为美观性配图使用,无任何非法侵犯第三方意图,一切解释权归图片著作权方,本站不承担任何责任。如有恶意碰瓷者,必当奉陪到底严惩不贷!
- 上一篇:已经是第一篇了
- 下一篇:已经是最后一篇了
猜你还喜欢
- 05-13 由加偏旁组成的新字有哪些?有哪些词语?
- 05-05 蜗字的组词
- 04-27 新手必备的简单黄油小饼干(烤箱版)怎么做
- 04-13 蜗牛的蜗怎么组词
- 04-03 蜗的组词有什么
- 04-03 蕾组词和拼音 关于蕾组词和拼音
- 04-02 蜗的拼音组词
- 03-29 蜗牛的蜗字怎么组词?
- 03-23 蜗的组词有哪些
- 03-18 急性子五彩蜗牛的作文怎么写
- 03-17 形容“蜗牛”的句子有哪些?
- 03-16 黄的组词有哪些的
- 搜索