韭菜炒海兔怎么做如何做好吃

韭菜炒海兔

主料

韭菜

100克

海兔

300克

姜

3克

蒜

3克

辅料

盐

1匙

糖

0.3匙

料酒

0.2匙

味精

0.2匙

步骤

1.海兔清洗干净沥干水份取出海兔腹中的透明骨头

2.这就是海兔的骨头噢

3.锅中烧开水将海兔快速焯一下即可

4.焯好水的海兔立即放入冷水中冲凉

5.处理好的海兔沥干水分备用

6.锅中放入底油加热放入姜蒜爆香

7.韭菜洗净切成小段状备用

8.放入糖和料酒还有海兔大火快速翻炒

9.放入韭菜再放入盐和味精调味均匀即可出锅

10.炒好的韭菜海兔盛入盘中

11.味道鲜美无比噢

12.海边的孩子好幸福哦

小贴士

海兔不能焯水时间过长影响口感

兔子怎么做好吃

1、海兔子洗净，先搓去其吸盘上的泥沙，挖去口内的角质腭，除去体内墨囊和透明的类似塑料的细长条，切成片备用。

2、韭菜择净洗净，切成大约3厘米的段备用，姜切成末。

3、锅内烧水，烧开后倒入海兔子焯水，变色后马上捞出备用。

4、锅内烧油，6分热时放入姜末炒香后，倒入海兔子，大火爆炒两下后接着放入韭菜，加盐，韭菜炒软即可出锅。

兔子的好吃做法如下：

工具/原料：兔肉、水、锅、姜片、料酒、葱、蒜、香叶、桂皮、辣椒和冰糖、油、辣椒、老抽、生抽、白萝卜、盐。

1、兔肉剁成小块状，冷水入锅，放姜片和料酒，大火焯水后捞出备用。

2、葱去皮切段，姜切片，蒜拍扁去皮，香叶、桂皮、辣椒和冰糖备好。

3、锅中放食用油烧热，把葱、姜、蒜和桂皮、香叶、辣椒，放到锅中爆出香味。焯过的兔肉放入锅中，加少许老抽和2汤匙生抽，翻炒上色提鲜。加水末过肉块，加冰糖大火烧沸。

4、白萝卜去皮，切成滚刀块备用。萝卜块加入到兔肉锅中，翻拌均匀。

5、大火将兔肉萝卜块烧沸，维持三五分钟的沸腾状态，转最小火慢炖半个小时。加适量盐，翻拌均匀调味即可出锅。

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