怎样腌制牛排好吃视频

怎样腌制牛排

材料

杨梅100克，白糖100克，蛋黄1个，牛奶100克，奶油50克

做法

1.杨梅放入锅里，加水，加50克白糖，大火煮开，再用小火煮30分钟。

2.煮好之后，用小勺用力压杨梅，得出一碗杨梅汁。

3.在煮杨梅的过程中，我们可以做其他准备工作，把蛋黄倒入碗中，加另外50克白糖，轻轻打匀。

4.把蛋黄液移到奶锅中，用小火加热，加热过程中不断加入牛奶，用打蛋器轻轻搅拌，直到微沸。

5.关火，加入杨梅汁，拌匀，晾凉。

6.取50克解冻奶油，用直形打蛋器轻轻打发。

7.将打发的奶油倒入已经晾凉的杨梅蛋液中，

8.拌出柔顺略粘稠的液态。

9.装入模具中。

10.放入冰箱冷冻层冷藏3小时以上。

杨梅冰淇淋的自制方法怎么做

杨梅原产中国浙江余姚，现如今分布在全国各地，特别是电商物流时代，依靠着强大的物流网络，大家在杨梅的季节都吃到了酸酸甜甜可爱美味的杨梅，而且除了直接吃，杨梅还能做成杨梅干，杨梅酱，杨梅酒，杨梅蜜饯等等，想想就仍然会咽口水，这就是传说中的成语望梅止渴的由来，我爱吃杨梅与李子，但现在一看到，牙齿已发软。朋友自家种的杨梅，给了我一筐，家里也没有谁能吃得了酸，只能将其做成了杨梅蜜饯，偶尔吃上几个，酸酸甜甜的，还是蛮可口的，煮上一壶茶，来上一叠杨梅小小酥，窝在空调房里，好生自在。

杨梅一口酥一口一个杨梅小小酥，香酥可口酸甜开胃，您的饭后甜点准备好了

食材：蛋糕粉 130g 黄油 90g 鸡蛋一个 糖粉 40g 杨梅泥 两勺

步骤：

一、 首先将所需材料称量好备用

二、 将黄油切成小块室温软化，加入糖粉搅拌

三、 用打蛋器将黄油糖粉充分融合然后将黄油打发至颜色变浅体积蓬松

四、 向黄油盆中打入一个鸡蛋，用打蛋器搅打充分融合

五、 将低筋粉过筛到黄油盆中，并用刮刀切拌至无干粉状态面团

六、 将面团放入保鲜袋中压扁成厚度均匀的片状，放入冰箱冷藏定型

七、 将面片一分为二，然后在每个的中间抹上一层杨梅泥，然后分别卷起

八、 将两个面片卷成条状，再次放入冰箱冷冻定型

九、 将冷冻成型的面团切至大小适中，烤盘铺油纸摆入烤盘中

十、 ACA空气炸烤箱设定烘烤功能，160度预热，将烤盘放入中层

十一、 先烤10分钟，观察烤箱内食物变化，转150°继续烤5分钟即可；非常酥脆，酸酸甜甜，一口一个超好吃。

炎炎夏日，来杯冰爽的香甜冰淇淋，真的是件十分惬意的事情。这款杨梅冰淇淋无蛋，少奶油，制作方便，健康、细腻滑润、酸甜可口，是不可多得的夏季冰品!以下是我为您带来的关于杨梅冰淇淋的做法，希望对您有所帮助。

杨梅冰淇淋的成品图

杨梅冰淇淋的食材

杨梅冰淇淋的做法步骤

　1.先将冰淇淋内桶放入冰箱冷冻室内冷冻12小时以上(冷冻室的环境温度不能低于零下18度)

　2.新鲜杨梅清洗干净

　3.去果核，将杨梅肉切成小丁(如果和西西一样喜欢果肉颗粒的，就切大一点)

　4.冷藏过得纯牛奶

　5.冷藏过得淡奶油(一定选择动物性淡奶，植物性淡奶是反式脂肪的，对心脏尤其不好)

　6.将纯牛奶倒入容器中

　7.淡奶油也倒入，让之与纯牛奶混合一体

　8.加入50g白砂糖搅拌均匀

　9.轻轻拌至白砂糖完全溶化

　10.再加入切成丁的杨梅(加入切好的一半杨梅果肉即可)

　11.将冰淇淋内桶在冷冻室取出放入外壳

　12.将冰淇淋混合物倒入冰淇淋机内桶

　13.盖上外桶盖子后迅速启动电源

　14.5分钟后开始有冰渣出现，15分钟后从冰淇淋机小口观察冰淇淋开始膨胀时，再加入剩下的杨梅

　15.30-40分钟过后，冰淇淋制作完成

　16.取出后放入保鲜盒，入冰箱冷冻3-5小时

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