香蕉蛋卷的做法步骤，香蕉蛋卷怎么做好吃

用料 ?

香蕉 2根

盐 适量

鸡蛋 3个

食用油 适量

香蕉蛋卷的做法 ?

鸡蛋打散，加入适量盐，锅底用薄油润一下。煎蛋饼！

蛋饼底凝固后，加入香蕉，直接剥皮的。

慢慢朝一个方向卷起。

根据自己喜欢的香蕉软硬程度决定煎的时间。

切好装盘，可以用巧克力酱，我用的炼乳勾一下，增加风味。

蛋卷怎么做？

首先准备3个鸡蛋，把鸡蛋打到碗里把蛋清和蛋黄分离。然后分别搅拌均匀，蛋黄里可以当葱花和火腿肠丁。这样的做好做出来不仅好吃还特别漂亮。小火加热锅，五分热就可以加一勺蛋卷糊，盖上盖子，让锅均匀受热。直到锅里不冒气，翻面继续加热30秒就熟了。喜欢吃纯的可以加些熟芝麻啊，香草精、柠檬汁啥啥的提提味道，面糊搅拌到刚好达到流汁就可以（用勺子提一勺面糊倒下来刚好打到流水线就OK了）。

加半碗清水调成糊状，平底锅刷油，倒入两勺面糊，小火煎至定型翻面煎熟。然后将盆中的材料打到打蛋器提起来不流淌状态就可以了还可以根据自己喜好加入芝麻、香草精、柠檬汁等搅拌均匀，面糊刚好达到流汁（用勺子提一勺面糊倒下来刚好打到流水线就OK了）。最后将面糊于室温静置15分钟。蛋打散加入拌匀的奶油糖粉中再以打蛋器搅拌均匀首先我们需要准备3个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离开来，只需要其中的蛋黄部分就好了，然后将细砂糖和蛋黄液一起搅拌均匀。然后准备一块黄油，将黄油融化.

第一步：首先把鸡蛋,加盐、加水搅拌均匀（如果想让蛋卷显得厚实一点，也可以加加淀粉，但是我一般不加的），然后用筷子按照一个方向不停的搅拌蛋液（你也可以选用搅蛋机，开小火加热，必须?是小火哦！直到蛋卷边缘有些焦黄即可翻面，等到另一面也变焦黄就关火（有饼铛的法法）小火加热锅，五分热就可以加一勺蛋卷糊，盖上盖子，让锅均匀受热，直到锅里不冒气，翻面继续加热30秒就熟了，最后用筷子卷起来即可。

蛋卷因为味道鲜美，奶香味十足，再加上吃上去嘎嘣脆，黄黄的鸡蛋卷再点缀上一些黑黑的芝麻，看上去非常的可爱。很多小朋友都喜欢吃它，而且蛋卷很多大人也非常的喜欢，每次周末看电视放松的时候，吃上蛋卷再追着剧，感觉超级超级的棒！而且蛋卷不用再出去买了，在家就能做出好吃的蛋卷，只需要一个平底锅就能马上搞定，快来学习一下吧！

首先我们需要准备3个鸡蛋，将蛋黄和蛋清分离开来，只需要其中的蛋黄部分就好了，然后将细砂糖和蛋黄液一起搅拌均匀。然后准备一块黄油，将黄油融化，融化之后就可以倒入搅拌好的鸡蛋液之中。接下来加入少量的低筋面粉，搅拌均匀，然后接下来加入少量的黑芝麻搅拌均匀。加入的低筋面粉的时候使他们均匀搅拌，碗中不能留下面疙瘩，面糊必须要顺滑，看上去就像奶油一般顺滑。如果有面疙瘩的话，就可以拿筛子过滤一下就好了。

接下来在火上架上一口平底锅，平底锅开始预热，在摊面糊的时候锅不需要太热，冷锅就可以倒进去。在碗中挖上一小勺面糊放在平底锅的中间，面糊尽量要薄一些，这样吃上去才会更脆。接下来开始迅速的晃动锅面，摊平面糊，然后将火转成小火，慢慢的烘焙至面糊的两面都熟。面糊的两面都需要呈现出金灿灿的颜色，接下来大约2分钟后，我们需要准备上一双筷子，将锅中的薄饼迅速的卷上筷子。然后将其放在晾晒网上慢慢冷却，吃上去就酥脆酥脆的非常的好吃。

我们在做蛋卷的时候每做一次锅就要清洗放凉，然后再做下一个蛋卷，就这样就好了。下面还有一道超级非常迷人的鸡肉蛋卷，原材料就需要准备一些鸡胸肉和两个左右鸡蛋就好了，鸡胸肉需要用搅拌机打成碎泥状，鸡蛋打碎备用。然后鸡肉只要加上少许盐腌制就好了。然后将不沾锅加热，再刷上少许的油，然后快速的倒入蛋黄液，摊成薄薄的薄饼，然后盛出盘子中加入一些鸡肉卷成卷，就切成小块，放在蒸锅上蒸15分钟左右就直接可以拿出了吃了，超级好吃。

这两个自制蛋卷都非常的简单，只需要简单的几步骤就好了。非常的好吃，吃上去又酥酥脆脆的，奶香味十足，非常的好吃，吃的时候美美哒，超级的棒！第一种是原汁原味的鸡蛋卷，第二种鸡蛋卷可是带鸡胸肉的哦，非常的鲜香

鹏仔 微信 15129739599

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