大家常吃的茧蛹里面黑色的那个东西到底能不能吃？为什么？

蚕蛹里面黑色的那个东西是可以吃的，因为黑色的东西是蚕蛹的内脏器官和代谢物质，是可以吃的，不过买蚕蛹的时候，一定要买新鲜的蚕蛹，蚕蛹营养丰富，味道鲜美，非常好吃，我就很喜欢吃蚕蛹。

蚕蛹是蚕吐丝做茧后在茧中变成的蛹虫，蚕蛹不仅味道鲜美，而且营养丰富，记得小时候，我们这里好多人都养蚕卖钱，我家也养了很多，我们这里有一种树，叫李树，就是会结橡子的树，树还很小的时候，就用来养蚕，一星期妈妈就让去山上看蚕，怕小鸟把蚕给吃了，等成蚕蛹的时候，就会让妈妈给我炒着吃，真的是太好吃了，下面就来分享下蚕蛹里面的黑色东西可不可以吃。

蚕蛹里面的黑色东西是可以吃了，黑色的东西是蚕蛹的内脏器官和代谢物质，是没有毒的，是可以吃的，养过蚕的都知道，从蚕吐丝结茧后经过4天左右，就会变成蛹，蚕刚变成蛹的时候，体色是淡**的，蛹体嫩软，渐渐地就会变成**、褐色，蛹皮也变硬起来，最后就会变成蛾了，也就是说黑色的东西是蚕的神经肌体，是完全可以吃的。

1、食材：蚕蛹、葱、姜、蒜、盐、青红椒

2、把蚕蛹洗干净，沥干水分，把葱姜蒜洗干净，葱切段、姜切片、蒜拍碎，把青红椒去蒂去籽洗干净切小块。

3、起锅烧油，锅里加入适量的油，油热把蚕蛹放进去，小火炸至酥脆捞出，锅里留底油，把葱姜蒜放进去爆香，再把青红椒块放进去，翻炒至七成熟，把炸好的蚕蛹放进去，加入盐翻炒均匀就可以出锅了。

1、食材：蚕蛹、万能烧烤料、油

2、把蚕蛹洗干净，放到盘子里，蒸锅里加入适量的水，把蚕蛹放进去，盖上盖子，大火蒸10分钟左右，把蚕蛹蒸熟就可以了。

3、把蒸好的蚕蛹拿出来，用烧烤的竹签子一个一个串好，蚕蛹表面刷上一层油，烤的时候要不停地翻面，防止烤糊，烤好后撒上万能烧烤粉，一口一个，好吃过瘾。

1、对鱼虾过敏的人不能吃蚕蛹，会出现过敏的情况，买蚕蛹的时候，一定要买新鲜的蚕蛹，蚕蛹呈粉红色，有麻味，有异味的一定不要买。

2、不管是用蚕蛹怎么做着吃，都一定要煮熟以后再吃，没有加工的蚕蛹是不能吃的，更不可以直接生吃凉拌，会食物中毒的。

总结：蚕蛹不仅味道鲜美，而且营养丰富，蚕蛹里面的黑色东西是完全可以吃的，完全不用担心，因为黑色的东西是蚕蛹的内脏器官和代谢物质，不过买蚕蛹的时候，一定要买新鲜的蚕蛹，不管用蚕蛹怎么做着吃，都一定要加工熟了再吃，大家都可以试试，蚕蛹真的很好吃的。

　蛹虫草，在很多人的印象中，蛹虫草是一种神奇的植物。至于它常见的功效究竟有哪些呢？同时又该如何食用呢？下面就不妨和我一起来了解下吧！

　⒈扶正益气，提高免疫和造血功能。

　⒉补肺平喘，改善呼吸系统。

　⒊改善调节心脑系。

　⒋调节体内血脂。

　5.具有补肺益肾，提高免疫力、大脑 记忆力 的功效。

　6.健脾安神，对于失眠多梦、神经衰弱有很好的治疗作用。

　虫草素(3?-脱氧腺苷)：抗病毒、抗菌、明显抑制肿瘤生长、干扰人体RNA 及DNA合成。

　虫草酸(D-甘露醇)：预防治疗脑血栓、脑溢血、肾功能衰竭，利尿。

　腺苷：抗病毒、抗菌，预防治疗脑血栓、脑溢血 ，抑制血小板积聚防止血栓形成，消除面斑，抗衰防皱。

　虫草多糖：提高免疫力，延缓衰老，扶正固本，保护心脏、肝脏，抗痉。

　麦角甾醇：抗癌、防衰、减毒。

　超氧化物歧化酶(SOD)：抑制或消除催人衰老的超氧自由基形成及抗癌、防衰、减毒。

　硒(Se)：为国际医学界公认的抗癌元素，也是重要的抗氧化剂，能增强人体免疫力。

　蛹虫草炖白鸽：

　1. 选买肥大乳鸽，可请卖者代为剥之，如自己剥宰，可用扼喉之法使其窒息，也有以酒灌之;

　2. 把乳鸽放入热水中稍浸，取出轻力除毛以免连鸽皮一齐扯去)，除内脏，洗净并放在沸水中煮片刻，隔去水分;

　3. 莲子用温水浸软，除去外皮;

　4. 雪耳(银耳)浸透洗净，取炖盅，先放入莲子、乳鸽，上铺生姜，再放入蛹虫草、淮山(山药)，元肉(桂圆)，最后放入雪耳，注入八成满沸水，上盖，放沸水锅中隔水炖约三小时左右，原盅端出，调味供用。

　蛹虫草杞子蒸鸡

　材料：新鲜的鸡(清远鸡，海南鸡，湛江鸡都OK。)半只?一只，(视人数而定)，强调一定要用新鲜的鸡，因为冰鲜鸡是没有任何鲜味可言的。蛹虫草少许，一小撮就够了。杞子少许，杞子清肝明目，补气血的，所以建议放一些。姜葱少许(菌类相对是寒性的，所以得放少许姜，姜既可去腥又可去寒。)盐，油，酱油，料酒，胡椒粉，生粉各少许。

　步骤及注意事项：

　1，蛹虫草，杞子洗净后泡软备用，注意不要泡太久，泡久了营养成分都流失了。

　2，鸡肉洗净斩件后用适量盐腌2小时，可这样使鸡肉入味。

　3，最后把鸡肉与蛹虫草、杞子及姜葱一齐放在碟上。蛹虫草铺在最上面即可。

　4，用大火隔水蒸10-15分钟即可。

　 蛹虫草煲土鸡做法图解

　食材

　步骤

　1.蛹虫草，我也是第一次听说!

　2.蛹虫草用开水泡洗，然后沥干备用;

　3.红枣，陈皮，北芪也泡洗干净;

　4.鸡收拾干净，去鸡皮，砍成适量大小块;

　5.鸡块和姜片凉水下锅焯掉血水，沥干;

　6.煲中煮适量开水，放入所有备好的材料，煲约2个小时左右;

　7.最后加盐调味!

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