藕怎么做适合小朋友吃

藕有丰富的食疗功效和营养价值，就算是小宝宝吃藕也是对身体很有好处的。藕怎样做适合宝宝吃？宝宝吃藕要注意什么？各位家长在给宝宝准备藕作为辅食材料时，先来看看下面文章的介绍吧。

藕怎样做适合宝宝吃

一、酸酸甜甜梨藕汁

梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品，能缓解秋冬身体干燥情况。

用料：梨一个、藕一段、纯净水100ml、蜂蜜一大勺

做法：

1、梨去皮去核，切小块。藕去皮切小块（处理藕的时候动作要快，否则藕会发黑，或者切好泡在滴了白醋的水里，可以有效避免藕发黑）。

2、处理好的梨和藕放入榨汁机，倒入100ml纯净水（不放水太干，很难打），搅打细腻。

3、搅打好梨藕汁用纱布或者筛网过滤（用纱布效果会比较好，可以包起来挤出汁，我手边没纱布，所以用了筛网）。

小贴士：

1、梨和藕的比例可以随意，当然了，梨多点会比较好喝。

2、蜂蜜的量随个人喜好，不喜欢甜的甚至可以不放，一岁以下的宝宝最好还是不要放蜂蜜。

3、给小朋友喝或者想要口感好，就过滤下。如果不讲究，可以搅打的时候打的尽量细腻点，不用过滤直接喝，不浪费营养更好。

4、天气寒冷，可以做好后放微波炉叮30秒，温温的喝。

功效：梨藕汁是秋冬季清热解燥的最佳饮品，每年天气转凉开始，一杯梨藕汁就能缓解秋冬季身体感觉干燥的情况。清热解燥，有利于缓解喉咙干涩。

二、莲藕粥

藕有较好的收涩止血作用，并能清热生津，可治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

用料：藕250克、粳米100克、水适量

做法：

1、先将藕刮净，切成薄片。

2、再将粳米淘洗好。

3、两者同下锅用水煮成粥。

4、煮熟即成盛入碗中。

小贴士：

1、莲藕能够起到预防贫血，协助肝脏的运动的功效。

2、莲藕对血热引起的出血也有疗效。另外，莲藕还能调补脾肾、滋肾养肝、补髓益血。

功效：藕性凉，味甘微涩，含有鞣质及天门冬酰胺等成分，有较好的收涩止血作用，并能清热生津，凉血止血，可用来治疗小儿脾虚久泄、便中带血。

宝宝吃藕要注意什么

南方有凉拌生藕的食法，但生藕性味偏寒，加之脆嫩和不易消化的特点，不适宜宝宝食用。如果宝宝病情需要食生藕，也要榨汁分少量多次饮用比较好，以免损伤脾胃。宝宝最宜食用熟藕和藕粉，但每次也不能多吃，多吃易产生腹胀。三四岁以上的幼儿患热性病，如鼻出血，大便硬结等，可将藕切成细丝，清炒做菜肴，能起到清热化痰，止血通便的功效。

怎样做出的香酥藕夹，藕片爽脆，香酥可口，孩子们都抢着吃？

藕的淀粉含量比较高，更易消化和吸收。所以，跟土豆，红薯，山药等。比较适合刚开始添加辅食的宝宝，因为6个月左右的宝宝，初步具备分泌唾液淀粉酶的能力。初秋时期，正是吃莲藕的好季节。那么，该怎么做给宝宝吃呢？请看，宝宝吃莲藕的做法大全，初秋时令蔬菜从莲藕开始食谱推荐！

1

宝宝吃莲藕的做法大全一 藕泥

6个月左右

1、食材：

莲藕。

2、做法：

（1）把藕清洗干净以后，去皮。

（2）切片，放在水里浸泡一会儿。藕片尽量切得薄一点，比较容易蒸熟。

（3）把藕片放入蒸锅蒸熟，大概需要20分钟。

（4）把藕片放入搅拌机，加水。

（5）莲藕需要的搅拌时间比较长，才能搅打成细腻的泥状。

（6）做好的莲藕泥可以直接吃，或者搭配米粉一起吃。吃不完的藕泥可以冷冻起来，下顿吃的时候蒸热即可。

2

宝宝吃莲藕的做法大全二 藕粉

6个月左右

1、食材：

藕300g、冰糖30g、水600g。

2、做法：

（1）将藕洗净，切成小块放入准备好的600克清水中。

（2）将藕块和清水一起放入搅拌杯中打成藕浆。

（3）将藕浆用细细的筛子过筛，用饭勺使劲压一压过滤出的藕泥，让藕泥更干爽一些，然后将藕泥倒入一个大碗中备用。

（4）藕浆倒入锅中，放入冰糖小火煮开，再煮到藕粉浓稠而且微微透明就可以了。

3

宝宝吃莲藕的做法大全三 雪梨莲藕糊

6个月左右

1、食材：

雪梨50g、莲藕50g、清水适量

2、做法：

（1）雪梨去皮去核切成小块，莲藕去皮切成小块

（2）两种材料放入料理机，添加少许水打成细腻的浆

（3）将雪梨莲藕浆倒入锅内小火加热，注意边煮边搅拌防止糊底。煮至锅内浆变为粘稠的糊即可关火。

怎样做出的香酥藕夹，藕片爽脆，香酥可口，孩子们都抢着吃？

1、提前准备一大截连藕，削皮清洗，随后来制做藕夹片。用刀切成片的过程中一定留意方式，每一个藕夹片是两块产生的，并且中间是有联接的，便捷来夹饺子馅。因此做每一个藕夹片的情况下都要切几刀进行，第一刀切下来的过程中只切出连藕的三分之二处就可以，千万别断开，切第二刀的过程中再断开，那样一个藕夹片就制成了。此外，每一个藕夹片的片式鸭胗尽可能的要切薄片，大约1.5mm上下的薄厚。

2、提前准备四两五花肉馅，最好是肥瘦相间的，放进一个大盆中。提前准备二根大葱，清洗干净切割成葱段也放入盆中。再向盆中放入一个鸡蛋、半汤勺食盐、一汤勺耗油、一汤勺黑胡椒粉、一汤勺味精、一汤勺生抽酱油和半汤勺五香粉，用筷子把盆中每一个食物和调味品搅拌均匀。

3、提前准备一个碗，碗中放入一个鸡蛋、两汤勺木薯淀粉、两汤勺小麦面粉和小半碗冷水，也一样用筷子搅拌均匀，调成适合自己的面糊（用筷子拌和的情况下并没有显著的粘稠感受）。留意，调成的面糊千万别太干燥，假如面糊太干燥，在使用藕夹蘸面糊的情况下，藕夹表层会出现太厚的面糊，非常容易造成炸成的藕夹外皮不松脆。假如面糊有一些干，再适度加一点水稀释液一下。

4、取一个搞好的藕夹片，在中间塞进少量肉馅儿后，拿手将两块鸭胗稍微捏住（无需有意非要夹得太紧，只需觉得夹住了就可以），那样一个藕夹就制成了。反复这个过程，把所有的藕夹所有搞好，统一放进一个大盆中，随后就需要逐渐挂面糊、炸藕夹了。

5、起炒菜锅，开文火，锅里倒入小半锅植物油，待油烧至七成热（拿手放到锅沿上边20cm处，可以显著感到温度），用一双长些的木筷从盆中夹取一个藕夹，放入到面糊碗中，彻底渗入，给藕夹裹面，随后沿锅边将藕夹渐渐地放入锅中（一定留意别让热油溅到）。每一个藕夹在热油中大约炸5min上下时长（在此期间能够用筷子给藕夹翻过来），藕夹就会被炸成双面金黄，这样就可以把炸好的藕夹起锅、摆盘了。

炸好的藕夹放30秒上下时间就能够吃完。一定要趁热吃，刚炸出来的藕夹吃起来外皮会出现松脆的口味，假如晾凉了，外皮就会变软，肯定并没有刚出锅的美味。假如藕夹晾凉了，还可以在滚油里回一入锅，就又会修复松脆的。

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