请教韭菜盒怎样做才好吃？

材料

水饺皮600公克韭菜300公克龙口粉丝一把豆干300公克虾米.或虾皮适量盐巴适量

做法

1

韭菜、粉丝、豆干、虾米都切成细末，虾米有点咸度，适量的加入盐巴，最后加入一些香油。

2

用现成的水饺皮来包韭菜盒是很方便实用的，包的时候不要去滚花边，避免水饺皮过厚煎不熟韭菜盒子。

3

既然自己再家里煎韭菜盒，不要用太多的油去煎，少量的油就好，锅热下油再把盒子放下去，都不会巴锅的。

韭菜素合子的做法，韭菜素合子怎么做好吃，韭菜

那天我自己做豆腐脑，最后放的韭菜花酱是买的，感觉买的韭菜花不好吃，好咸的，而且里面好绿呀，黑绿黑绿的，以前我就听人说过厂子里为了降低成本有可能把韭菜都给砸碎了放在韭菜花酱里面了，怪不得我吃的时候总觉得有股臭韭菜的味道呢，这说法虽然不知真假，但是买的韭菜花一定有防腐剂这我相信的，为了少吃防腐剂我决定今年自己做韭菜花酱了，起码吃着放心，而且我自己做都是用的韭菜花，全程没加水的，非常实在呀。

材料

主料：韭菜花500g；

辅料：姜适量、盐适量

家庭自制韭菜花酱

1

将买来的韭菜花用剪子剪去下面多余的韭苔，清洗干净以后控干水分（买时挑挑要买都是花的，如果老了的都有籽了那个不好吃）

2

将厨师机的绞肉零件放点洗涤灵用开水烫一下，我怕因为绞过肉会有残留的油脂，那样的话韭菜花容易烂掉

3

将控干水分的韭菜花用厨师机绞一遍

4

将嫩姜清洗干净切大片，破坏掉姜的纤维

5

姜片也用厨师机绞一遍

6

绞好的韭菜花和姜撒上适量的盐搅拌均匀

7

装在准备好的干净玻璃瓶子里

8

瓶子的上方铺上保鲜膜然后再盖盖子密封好，放在阴凉处，半个月到一个月以后就可以食用了

小贴士

放在阴凉处以后要过几天打开盖子放放瓶子里面的气体，那个气体很辣的，不放出去的话不好吃。装瓶时别装满因为还会出汤呢。

主料中筋面粉500g韭菜400g鸡蛋3个粉条100g辅料香油适量盐适量虾皮20g?

步骤

韭菜素馅合子的做法步骤11.面粉加入1小勺盐，270克水，揉成光滑面团，饧20分钟，

韭菜素馅合子的做法步骤22.鸡蛋炒散，

韭菜素馅合子的做法步骤33.虾皮煸香，

韭菜素馅合子的做法步骤44.韭菜洗净切末，

韭菜素馅合子的做法步骤55.粉条泡软，切碎，

韭菜素馅合子的做法步骤66.将粉条、韭菜、虾皮、鸡蛋拌一下，加2小勺盐，2汤匙香油拌匀，饮料就完成了，

韭菜素馅合子的做法步骤77.将饧好的面团，揪成2倍饺子剂大小的剂子，擀成薄皮，

韭菜素馅合子的做法步骤88.加入馅料，

韭菜素馅合子的做法步骤99.对折，收口捏紧，

韭菜素馅合子的做法步骤1010.电饼铛预热下盘，将包好的合子放入，

韭菜素馅合子的做法步骤1111.加盖烙，一面烙至金黄后，再翻面烙，表皮略微刷一层油，

韭菜素馅合子的做法步骤1212.直至烙至两面金黄即可，时间约为7-8分钟。

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