菠萝蜜干果如何制造的

需要提前准备好的材料包括：菠萝蜜 230g、植物油 适量。

1、第一步准备好菠萝蜜，放一旁备用。

2、然后用工具剥掉菠萝蜜的果核。

3、把菠萝蜜果肉均匀摆放到烤盘上，用刷子往果肉表面刷油。

4、放入烤箱烤半小时。

5、接着取出，这样就已经完成了。

吃菠萝蜜干会发胖吗

摘要：坚果的口感都是比较香脆美味的，而且营养都非常丰富，而软糖口感柔软有弹性，那么坚果和软糖糅合在一起会出现什么美味反应呢？坚果软糖怎么做好吃？坚果种类有很多，可以搭配不同的材料做出各种坚果软糖，下面就来一起详细了解一下自制坚果软糖的做法窍门吧。二、坚果软糖怎么做好吃

材料：蜂蜜120克、砂糖100克、椰枣泥250克（可用甜豆沙代替）、坚果500克、肉桂粉10克、少许盐。

外层材料：1杯芝麻或椰子丝100克（外层材料非必要）

坚果可以选择自己喜欢的一种，也可依个人喜好自由选择搭配：杏仁，开心果，榛子，核桃，腰果。

做法窍门：

1、首先将坚果，肉桂粉和盐混合。

2、用一个中型平底锅，将糖和蜂蜜用中火加热，直到混合物冒泡(一定要等到冒泡!)，转小火，再将切小块的椰枣泥或是红豆沙放入锅里。用木勺搅拌，直到糖浆软化。

3、关火，将坚果加入并搅拌，直到糖浆与坚果平均散开，变成糖膏。

4、等锅子温度稍降后，冷藏30分钟。

5、成型：从冰箱中取出冷却的糖膏，分为四等分。将_等份糖膏揉成约直径四公分的圆条，滚上椰子丝或芝麻、接着用保鲜膜包裹，再冷藏30分钟后，就可以取出切块了。

6、这种做法做好的坚果软糖可冷藏保存10天。

二、自制坚果软糖的做法窍门

巧克力坚果软糖

用料：榛子仁100克、无盐黄油50克、炼乳（炼奶）200克、纯可可脂黑巧克力200克、可可粉适量。

坚果巧克力软糖的做法：

1、先把榛子仁用刀切碎，放一旁备用，你也可以用其他坚果仁，比如花生仁，杏仁等等坚果。

2、然后在一个容器里倒入无盐黄油和炼乳，放进微波炉里高温1-2分钟进行加热融化，也可以隔水融化，完全融化好后搅拌均匀。

3、再把纯可可脂黑巧克力加进去，把黑巧克力全部泡在融化的液体里。

4、接着加入盐和纯天然香草提取精华。

5、把所有食材搅拌均匀，搅拌均匀即可，不要搅拌过度。

6、最后加入事先切碎备用的榛子仁后搅拌均匀。

7、接下来把搅拌均匀的巧克力糊倒进一个事先铺了烘焙纸的方形容器中。

8、用刮刀抹平表面，抹平后放进冰箱的保鲜层冷藏定型两个小时以上。

9、定型好后从冰箱里取出。

10、然后提起烘焙纸的两端把巧克力软糖放在砧板上，把四周边缘不规则的部分切掉，一会儿可以直接吃掉的。

11、然后把剩余的坚果巧克力软糖均匀切成小块。

12、最后在切好的坚果巧克力软糖上洒些可可粉做装饰就大功告成了。

草莓坚果软糖

食材：水怡352克、草莓250克、蔓越莓干/蓝莓干一大把、柠檬汁100克、朗姆酒适量、黄油150克、精盐5克、玉米淀粉50克、水200克、坚果150克。

做法：

1、将新鲜草莓用搅拌机打碎备用，如果没有新鲜草莓用草莓酱也是可以的。

2、水怡，打好的草莓，白糖，盐一起煮，记得用不粘锅。

3、黄油也可以一起放进去煮，这个时候用水融化玉米淀粉和柠檬汁一起，倒入锅内煮。

4、熬的时候可以尝下味道，觉得不够甜可以放点糖，觉得太甜柠檬汁就都放一点。温度到100度以上可以中火了，期间用硅胶铲多铲一下，怕糊底。

5、在熬的时候我们把果干用朗姆酒浸泡一下，没有朗姆酒不放也可以，放了增加风味。

6、坚果去皮烤好打碎之后放烤箱保温好。

7、熬到115度就差不多了，大概搅拌能见底就差不多了，想吃硬一点的温度就高点，软一点的温度就低一点。

8、熬好之后关火放入果干，搅拌均匀再放入坚果仁搅拌。

9、倒入不粘烤盘，注意别用手去直接触碰，会烫到。可以戴上做糖的专用手套做。

10、温度凉一点就可以整形了，切好后直接分装密封。

注：想要吃其他口味的水果坚果软糖，可以直接将配料中的草莓更换就可以了。

吃菠萝蜜干会发胖吗

　吃菠萝蜜干会发胖吗，菠萝蜜干是日常生活中常见的一种小吃，因为它不但好吃而且还有营养价值很高，而且具有止渴、通乳、补中益气等功效，因此很多人都喜欢吃，那么吃菠萝蜜干会发胖吗？

　 吃菠萝蜜干会发胖吗

　 1、菠萝蜜干吃多了是会导致发胖的。

　因为菠萝蜜本身虽然是一种热量不太高的水果，而但是且菠萝蜜在制成果干的过程中会添加很多其他的东西，这样就会导致热量的增加，更加容易发胖。

　 菠萝蜜干怎么吃不会发胖

　 2、1、控制量

　菠萝蜜本身的热量虽然不高，但是如果吃的多了还是会导致热量过剩而造成脂肪的堆积，所以建议一天吃菠萝蜜建议最多不能超过2斤，吃多了菠萝蜜不仅会出现长胖，而且还容易上火。如果是天天吃菠萝蜜的话，那一天吃个1-2块即可。

　 2、控制时间

　吃菠萝蜜的同时还不想长胖的话，那么食用的时间也是需要注意一下，一般来说菠萝蜜不宜在晚上吃，特别是在睡前5小时吃，容易使得含有的糖分转化为脂肪堆积，很容易出现长胖的'情况。

　而且，菠萝蜜不适宜空腹吃，空腹吃因其含有丰富的强酵素，容易损伤肠胃。所以最好是在饭后半小时至一小时食用，这样不仅能更好的吸收其营养成分，还可以帮助消化。

　 菠萝蜜干吃了会上火吗

　 3、多吃容易上火。

　另外菠萝蜜含有一种天然消化成分叫称菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，有效酸解脂肪，特别是能帮助肉类的蛋白质消化，减少人体对脂肪的吸收。但是菠萝蜜干不是单纯的菠萝蜜，还是要注意不能过量食用。

　 菠萝蜜干怎么做

　菠萝蜜干又名树菠萝干，果肉主要成份为菠萝蜜和植物油。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸、钙、铁、钾，并含有一定量的植物脂肪以及对人体有用的各种矿物质，是一种美容益气的果品。

　其果肉含有糖分、脂肪、蛋白质;在果汁中，还含有一种跟胃液相类似的酵素，可以分解蛋白质，具有帮助消化的作用。

　营养特点菠萝蜜干炒熟食用，味美如栗，有止渴、通乳、补中益气功效，中含有丰富的糖类、蛋白质、B1、B2、B6、维生素C、矿物质、脂肪油等，服用菠萝蜜干后能加强体内纤维蛋白的水解作用，

　可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。

　 菠萝蜜干做法

　用料：

　主料菠萝蜜半个

　做法

　1、菠萝蜜半个。

　2、取肉，去籽，分多个盘。

　3、用烤箱或微波炉，小火慢慢烤干水份，中途需翻面。

　 菠萝蜜干的营养价值

　菠萝蜜干果的主要成份为菠萝蜜和植物油。选用海南天然菠萝蜜果肉精制而成，在将鲜果制成干品过程中，不添加任何色素、香精，并以特殊工艺保留果实的原有品质，保留了蔬果中原有天然成分，

　其口味酥脆爽口，香而不浊，含有蛋白质、维生素和矿物质等，并可避免多余脂肪酸，水果烘干产品味香甜、脆，老少皆宜，是时尚的休闲食品!这种果实是在热带地区才能结果的，

　果实6-7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王;果实结于树干，内藏无数金**肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁;因为天气的关系这种果实都是在南方见得多，我们当地叫这种果为木菠萝。

　只是夏天的六至八月份果实才能成熟，它的果实是结在树上的。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味;另外还有健体益寿的作用，多吃也不会发胖。

　现在我们都知道了，菠萝蜜干是怎样做的，菠萝蜜干不仅好吃，而且还会有强身健体的功效，而且多吃也不会发胖，所以爱美的女性朋友们也不要因为怕发胖而不敢吃，吃了菠萝蜜干是不会发胖的，所以请大家放心食用吧。

百科狗 baikegou.com