自制包菜炒米粉，是先炒包菜后放米粉吗？新手该怎么制作？

炒包菜时得用走红炒，那样包心菜既熟透都没有出许多水份，这种口感好。米粉要提早泡开就好啦，不可以泡很久，放进翻炒的情况下要迅速滑开炒，不可以煸炒很久，它会黏锅的。先把米粉泡软。蒜头，朝天椒 包心菜切完，锅中烧开 放蒜 朝天椒 包心菜 炒，包菜炒软 下米粉 炒 放生抽 鸡精粉 盐 老抽王，走红炒进味 就能够，米粉先煮一晚上，第二天早上沥干水分预留，包心菜切成丝预留，油烧开后。

先把包菜炒七成熟，随后放进米粉炒，随后放进郫县豆瓣酱，生抽中受欢迎炒。米粉用凉水泡开，包心菜清洗打花刀，生鸡蛋放进一点盐，打撒，凉锅温油，倒进鸡蛋液，把鸡蛋炒好，损坏，生鸡蛋盛出，再炒包菜，这要使用走红迅速把包菜炒软，维持走红，炒过包心菜，放进沥干水分的米粉，放进一点油耗，迅速滑散，把生鸡蛋放进，煸炒两下就可以熄火，美味可口起锅。

包心菜清洗切成丝、午餐肉罐头和萝卜也各自切割成丝，与此同时将米粉泡浸软，碗里倒进生抽、耗油、鸡精粉、盐搅拌均匀，放到一旁待用，凉锅，倒进植物油，将午餐肉罐头爆锅一会儿，倒进包心菜和红萝卜，迅速煸炒软，倒进泡软的米粉，用筷子协助煸炒匀称，碗里的料汁再度翻拌，淋在米粉上边，端起炒菜锅，往返颠两下，直到米粉匀称着色，熄火，铲起就可以。一个鸡蛋打散。

二块米粉煮开过凉水预留（煮好尝一尝，不能煮过软，假如准备充分能直接泡米粉，省时间就能够煮开），圆葱，蒜，朝天椒适当，卷心菜大半个剁碎，圆葱，蒜和辣子，生鸡蛋，卷心菜，米粉，第一步先炒蛋，炒好以后盛出应急，第二步，圆葱，蒜和辣椒炒香，第三步，添加卷心菜一起炒，这儿加一勺盐和少量米酒第四步，卷心菜炒过以后，倒进米粉，加生抽酱油，如果想颜色深一点就加上一点点老抽王，我今天没有加老抽王，味儿一样美味，便是颜色浅一点，煸炒匀称，快出锅了前尝一下咸度。

芹菜胡萝卜炒粉条怎么做如何做好吃

大约三个小时。

很干很细的米粉，用冷水泡几个小时再炒，比如从早上到中午，中午到晚上可以炒着吃，晚上可以炒着吃。看你自己的时间，泡好的米线会比较结实，炒的时候不容易断，可以炒的很快。

米粉简介

米粉是指大米经过浸泡、蒸煮、压条等工艺制成的条状或丝状的米制品，而不是大米经过研磨制成的粉状物质。

米粉质地柔韧有弹性，煮的时候不会糊汤，干炒的时候也不容易断。搭配各种菜肴或汤料，爽滑入味，深受消费者(尤其是南方消费者)的喜爱。

健康功效

芹菜：除烦、平肝、清热

胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳

酱油：升压、补血、护齿

食材用料

芹菜1根相克食物

胡萝卜1根相克食物

粉条适量

油少许

盐10克

酱油2克

鸡精2克

蒜适量相克食物

姜适量相克食物

芹菜胡萝卜炒粉条的做法

1.早上买的芹菜，新鲜吧，胡萝卜忘记照啦

2.芹菜洗净切小块

3.胡萝卜洗净切片

4.粉条锅里煮下

5.锅里放油

6.放入姜蒜炒香，姜蒜忘记照相啦，再加入芹菜翻炒

7.加入粉条翻炒，适量加点水，要不粘锅，放点盐，酱油翻炒

8.加入胡萝卜翻炒，最后加入鸡精出锅。

9.盛盘

小贴士

芹菜粉条不用放太多水，粉条提前煮一下，这样利于粉条好熟。

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