板筋怎么烧才好吃

牛板筋怎么煮好吃呢

牛板筋是大伙儿很了解的特色小吃，自然这不是确实牛板筋制成的食材，只是用小麦面粉制成的隐匿性牛板筋，这类特色小吃是许多小孩子或者年青人喜欢的食物，而确实牛板筋多是制成菜式来吃，那麼牛板筋怎么煮美味呢?美味的牛板筋能够制成拌凉菜的，炒的，还可以是炖的

作法一

主要材料：

牛板筋

调味品：

食用盐5g、葱5g、姜5g、麻椒5g、食用调和油10Ml、元贞糖、甜酸辣酱

炖牛板筋的做法：

1.准备好调味品，2.牛板筋切片，3.锅中加点油把辣郫县豆瓣酱炒出香味，4.放进调味品，5.再放进牛板筋，6.添加糖，酱油和米酒，7.放盐煸炒匀称，8.随后再添加未过板筋的温开水炖制一小时就可以了。

作法二

原材料：

牛板筋、辣椒面、蒜头、生抽、糖、盐、香莱、色拉油及黑与白白芝麻。

作法：

1、牛板筋下锅煮至软烂;(大概2个钟头)

2、将牛板筋掰成小条;

3、牛板筋中拌入辣椒面、蒜末、生抽、糖、盐、香莱、色拉油。

板筋怎么做如何做好吃

　牛板筋怎么做好吃？相信很多人都想知道吧？以下是我为您整理牛板筋怎么做好吃的相关资料，欢迎阅读！

自制拌牛板筋

　材料

　1，牛板筋2斤

　2，清水

　3，自制辣椒酱：辣椒末，红辣椒、豆瓣酱、盐、白糖、醋、辣肉酱、味素，食用油。

　做法

　外卖的牛板筋虽然好，但是色素多，糖多，而且也不知道新不新鲜。这是家庭版的好吃的自制牛板筋。很好吃的哟~

　1，牛板筋用开水煮熟。切记不要用高压锅，也不要煮的太烂（老人牙口不好的，可以用高压锅适当压一压。但烂的'牛板筋很不容易撕成条，影响口感）。

　2，煮熟的牛板筋横切纹路切成小块。

　3，用手撕开牛板筋成小条。

　4，豆瓣酱炸香，放入大量辣椒末，少许盐，一勺白糖，半勺醋，味素调味辣肉酱没有的话不放也可以。

　5，食用油加热至冒出微微青烟，迅速放入红辣椒炒熟，即可炸成辣椒油。

　6，按照自己喜欢的比例来调拌牛板筋。

　小诀窍

　1，牛板筋最好买片状的

　2，可以适当加一些芝麻。

　3，认为酱不够好的，可以加少量淀粉水，使酱更浓稠。

　手撕板筋

材料

　主料：牛板筋400克

　配料：青红椒

　调料：蒜蓉，红油，味精

　做法

　1、牛板筋煮制成熟，撕成丝；

　2、加入调料和配料，炝拌均匀入味即成。

　小诀窍

　煮牛板筋时，要掌握好火候。

食材

食谱热量：37(大卡)

主料

猪板筋250g

蒜苗2根

方法/步骤

1

姜切丝，板筋切小条状，像筷子那么粗，蒜苗切段，板筋用芡粉腌制。

2

锅里放油，把板筋爆半熟。?盛出来备用。

3

锅里放油，爆香糟辣椒，放一勺白糖。?然后放蒜苗。

4

放爆过的板筋，炒90秒，关火放盐出锅。装盘即可~~！我觉得这个菜酸酸甜甜的，特别适合初期和中期怀孕的朋友，有空可以自己在家试试。

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