香菇炖土豆的做法大全家常做法

用料

主料香菇150克土豆500克猪五花150克尖椒2个

辅料姜少许葱少许豆瓣酱1勺植物油适量花椒少许大料面少许生抽少许盐适量糖1勺

香菇炖土豆的做法

1.

土豆去皮切滚刀块，冷水浸泡备用。

2.

香菇去掉根部洗净。

3.

热水烫一下。

4.

尖椒洗净撕成块状。

5.

猪五花切大片。

6.

生姜切丝，大葱切小段。

7.

锅内入油热锅，加入花椒、大料面炒香。

8.

下姜丝，炸香。

9.

放入肉片，翻炒均匀。

10.

把土豆沥水跟尖椒一起放入。

11.

放入豆瓣酱，大火炒匀。

12.

香菇沥水后加入。

13.

加盐、糖，再次炒匀。

14.

倒入一碗水，简单拌匀，盖上盖子，转中小火炖十分钟左右。

15.

打开盖子，撒上葱末。

16.

大火收汁，非常简单的一道家常菜就完成了。

香菇土豆片的做法

食材用料

鸡半

土豆相克食物

尖椒三

胡萝卜三相克食物

粉条适量

香菇适量相克食物

油适量

盐适量

葱半根相克食物

味精勺相克食物

花椒勺

八角两

红辣椒

尖椒三

姜三片相克食物

香菇土豆炖鸡做

香菇土豆炖鸡做图解11.土豆跟胡萝卜切片放入水泡

香菇土豆炖鸡做图解22.鸡放入锅水煮两钟捞洗干净

香菇土豆炖鸡做图解33.干香菇切片放入热水泡（用煮完鸡水）

香菇土豆炖鸡做图解44.准备绪始烧菜

香菇土豆炖鸡做图解55.花椒八角炒香

香菇土豆炖鸡做图解66.放入葱姜炒香

香菇土豆炖鸡做图解77.放入鸡翻炒几放入料酒（白酒）炒香

香菇土豆炖鸡做图解88.倒入抽（或者抽）

香菇土豆炖鸡做图解99.放入适量白糖继续翻炒

香菇土豆炖鸡做图解1010.翻炒入色图

香菇土豆炖鸡做图解1111.倒入水放桂皮香叶适量火慢熬

香菇土豆炖鸡做图解1212.水放入粉条继续火煮两钟

香菇土豆炖鸡做图解1313.放入土豆跟胡萝卜煮土豆半熟

香菇土豆炖鸡做图解1414.放入香菇火钟

香菇土豆炖鸡做图解1515.放入青椒翻翻结束

香菇土豆片做法首先将土豆片香菇洗干净然后加入葱姜蒜翻炒，具体介绍如下：

1、土豆去皮洗净

2、切成片，泡在水中，洗去淀粉

3、锅加水下入香菇焯至香菇变软捞出

4、锅入油下入葱姜蒜爆香

5、下入香菇，盐，煸炒至土豆片断生，盛出

注意事项：

土豆去皮应该清理干净否则不健康。

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