请介绍下苹果鸡丁的美味做法？

苹果酸甜可口,营养价值和食疗价值都很高,人 称 “全方位的健康水果”.苹果主要含有糖,果胶,有机 酸,多种维生素,钙、磷、镁等矿。

主要食材

鸡胸肉

200克

苹果

50克

辅助食材

红椒

10克

苹果鸡丁的做法步骤

步骤 1苹果鸡丁做法步骤：1

准备材料：鸡胸肉200克、苹果50克、油适量、盐1茶匙、料酒1茶匙、生粉1茶匙、红椒10克、番茄酱1茶匙、白糖1茶匙。

步骤 2苹果鸡丁做法步骤：2

鸡胸肉洗净切丁。

步骤 3苹果鸡丁做法步骤：3

苹果去皮洗净切丁。

步骤 4苹果鸡丁做法步骤：4

红椒洗净切圈。

步骤 5苹果鸡丁做法步骤：5

首先碗中倒入鸡胸肉、料酒、盐、生粉，将鸡胸肉拌匀腌制30分钟。

步骤 6苹果鸡丁做法步骤：6

然后起锅倒油，油热下入鸡胸肉、红椒炒熟。

步骤 7苹果鸡丁做法步骤：7

然后下入苹果，翻炒两下。

步骤 8苹果鸡丁做法步骤：8

最后加入番茄酱、盐、白糖，翻炒至入味即可。

苹果鸡丁

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苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质，苹果中含有15％的碳水化合物及果胶。而鸡肉蛋白质含量较高，且被人体吸收利用，有增强体力，强壮身体的作用。用苹果入菜即养生又补充营养，一举两得，味道也很独特

年轻的心hxez

难度：切墩(初级)?时间：15分钟

－ 准备食材 －

苹果一个鸡胸肉一个青椒、小米椒一个姜适量油适量淀粉适量盐适量蛋清一个番茄酱两勺水淀粉适量黄酒二勺

－ 步骤 －

1.准备食材

2.鸡胸肉洗干净，切成小丁

3.加入淀粉、蛋清和盐搅拌均匀，腌制五分钟

4.苹果切成小块，青椒红椒和姜切成小丁

5.锅里放入适量的油，将腌制好的鸡丁，炒至八成熟

6.盛出备用

7.将锅洗干净，放入适量油，将姜、青红椒放入炒香

8.加入番茄酱和黄洒

9.将鸡丁加入炒均匀

10.最后在加入苹果丁快炒，加入水淀粉勾欠关火出锅

11.装盘即可

－ 小贴士 －

苹果容易软烂，所以不宜久煮，要等食材都熟了，也调完味了，在把苹果放入锅中翻炒

－ 发布于2016-09-22 －

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